Viljandi söögikohad tõstavad tempot

Viljandi kesklinnas tegutsevad
toitlustusasutused kaasavad pärimusmuusika festivali ajaks lisatööjõudu,
muudavad menüü lihtsamaks ning võtavad kasutusele isegi kõrvalruumid, et
kliendid võimalikult kiiresti süüa saaksid, kirjutas Sakala.

"Peamine, et inimene saaks tellitu kähku kätte ja see oleks talle taskukohane,» võttis folgiaegsete ümberkorralduste põhimõtte kokku Viljandi kohviku omanik Sirje Garnik.

Seepärast on osa söögikohti jätnud menüüst välja keerulised toidud, mille valmistamisega läheb aega, ja asendanud need lihtsamate või rahvalikumatega.

«Meie pakume näiteks makarone hakklihaga, neljaviljaputru ja kama,» loetles festivaliaja populaarsemaid toite Ene Saar, kelle juhitava Isu Toa spordihoone kohvik tegutseb suure festivalitelgi läheduses.

Kliendirohkusest ajendatud hinnatõusu enamik «Sakala» küsitletud toidukohtade pidajatest ei kavandanud. Pigem lubati, et kuna road on lihtsamad, tuleb kõhutäie eest vähem maksta. Päris kõik suurema tasu küsimisest siiski ei loobunud, näiteks tõstis hindu Isu Tuba.

Osale arutelus

Toetajad

Raadio ettevõtlikule inimesele

Hetkel eetris

Jälgi Kaubandust sotsiaalmeedias

RSS

Toetajad

Valdkonna töökuulutused

Tarkvara

Excellent pakub laoettevõtetele terviklikku lähenemist

Pidevalt suurenevate tegevusmahtude ja keerukate tarneahelate tõttu on oluline, et ettevõtte fookus püsiks põhieesmärgil ja ei varjuks tehniliste tegevuste taha. Ettevõtte eri funktsioonide ja osakondade tegevus peab käima käsikäes, sealhulgas raamatupidamine, müük ja laohaldus. Laoarvestus peab kajastuma ka finantsnäitajates ja vastupidi. Kuidas seda lahendada, räägib Excellent Business Solutionsi vanemkonsultant Eva-Mai Saard.

Erply tarkvara – iga poepidaja hindamatu abimees

Mäletad, mida su ema sulle õpetas? Pese enne sööki käed, sest see on eluliselt vajalik. Kui ta õpetaks sind tarkvara valima, ütleks ta: võta Erply, sest ka see on eluliselt vajalik.

Statistika

E-KAUBANDUS

Teabevara