Autor: Kaubandus.ee • 7. jaanuar 2009

Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine.

Võrreldes eelmise aasta detsembriga kasvas kanalihatoodete müük 42%. Maitsestatud ahjukanade müük kasvas võrreldes möödunud detsembriga 22% – 155 tonnini.

„Meie pühadeaegse lipulaeva ahjukana kõrval osteti 2008. aasta jõulude ajal harilikust rohkem tavalist jahutatud ja maitsestamata broilerit – kokku 145 tonni kogu detsembri jooksul, keskmise 40-50 tonnise kuumüügi asemel. Sellest võib järeldada, et inimesed eelistasid sel aastal rohkem neid lihatooteid, millest ise midagi valmistada ning olid valmis toidutegemiseks rohkem aega kulutama,“ kommenteeris Talleggi juhatuse esimees Teet Soorm. „Sama suunda, et rohkem tehti ise kodus süüa, näitab ka rekordiline 95 tonni värske broilerifilee ja 101 tonni koiva müük.“

Tallegg äridirektor Margus Venelaine lisas: „Majanduslangus on mõjunud kanalihatarbimist soodustavalt. Kõikide Talleggi toodete müügimahud on viimasel aastal oluliselt kasvanud. Äsja möödunud pühade ajal osutus kanaliha väga populaarseks – meie müügid ületasid kõik ootused. Pühade ajal oli tööd Talleggis nii palju, et kogu müügiosakond oli pühade ajal abis poodides kaupa riiulitele välja panemas. Tootmine aga töötas täiskoormusel ka kahel pühade-eelsel nädalavahetusel.“

Margus Venelaine ütles, et maitsestatud ahjukanu osteti kõige rohkem vahetult enne aastavahetust. „Kuigi juba jõulueelsed müügid lõid rekordeid, oli ahjukana üllatuslikult veel populaarsem aastavahetuse eel. Jõulumüükides olid väga populaarsed tooted ka tavapärased pühadelemmikud rulaadid – neid müüdi 24 tonni – ning kanalihast suitsutooted, mida müüsime pühadekuul 32 tonni,“ rääkis ta.

Aasta lõpul alustas Tallegg ahjukanade eksporti ka Lätti ja Leetu. Algus on Talleggi hinnangul paljulubav, sest lõunanaabritele on müüdud juba 6 tonni ahjukanu.