Autor: Kaubandus.ee • 3. juuni 2009

Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine.

A. Le Coq hakkab lahtise kalja müügipunktides müüma hiljuti turule tulnud naturaalselt kääritatud kalja. "Kes meist ei oleks lapsena nautinud värskendavat, jahedat ja vahutavat kalja ning selle järele siiani aegajalt puudust tundnud," ütles A. Le Coqi juht Tarmo Noop.

Paraku nostalgilisi suuri kollaseid kaljavaate tänavatel nägema ei hakka, kuna tänapäevased nõuded joogi kvaliteedile on kõrged ja seepärast villitakse kali spetsiaalsetesse 30-liitristesse metallvaatidesse, märkis ta. "Meie kaljalett on küll kollane, kuid natuke väiksem ja oluliselt kõrgemat kvaliteeti pakkuv," iseloomustas Noop lahtise kalja vaati.

Kalja joomiseks pumbatakse see läbi jahutusmasina topsidesse. "Nii seisab A. Le Coq'i kali alati jahe ja vahune," kinnitas Noop. Tema sõnul oli menuka kääritatud kalja lahtisena müümine loogiliseks sammuks. "Ainuüksi viimase kolme kuuga on poodides seda kalja müüdud üle miljoni liitri ning ma usun kindlalt, et menukalt läheb müük ka randades ja kohvikutes," oli Noop kindel.

A. Le Coq'i naturaalne kali on valmistatud rukki- ja odralinnastest ning kääritatud pärmi- ja piimhappebakteritega.