Merineitsi juht: huvitavatele restoraniprojektidele oleks ruumi

Uutele ja huvitavatele projektidele on restoraniturul kindlasti ruumi ja kõik meist suuremad söögikohad oleksid meile konkurendid, kommenteeris Viru hotellis asuva Merineitsi restorani juht Margus Tampere ärimehe Rein Kilgi kava rajada Tallinna hiigelkõrts.

Kilk, kes seitse aastat tagasi avas Eesti suurima kõrtsi – 1500-kohalise kuursaali Pärnus – plaanib Tallinna tselluloosikompleksi katlamajja veelgi suurema söögikoha rajamist.

„Kõik sõltub sellest, mida teha kavatsetakse, sest tegelikult on Eesti restoraniturg suhteliselt ühte auku – ikka lounge ja longe ning ja õllekas ja õllekas,“ ütles Tampere. „Huvitaid kohti on vähe, näiteks laste- ja perega veetmise kohad on totaalselt puudu.“

Merineitsis on 500 istekohta ja Tampere kinnitusel on tegu kõige suurema banketikohaga Tallinnas ja kogu Eestis. „Seega kõik meist suuremad on konkurendid meile,“ lausus Tampere. „Aga ma kahtlen küll tugevalt, kas Kilgi plaanitu pole liiga suur, et iga päev ennast täis veaks.“

Osale arutelus

Toetajad

Raadio ettevõtlikule inimesele

Hetkel eetris

Jälgi Kaubandust sotsiaalmeedias

RSS

Toetajad

Valdkonna töökuulutused

Tarkvara

Excellent pakub laoettevõtetele terviklikku lähenemist

Pidevalt suurenevate tegevusmahtude ja keerukate tarneahelate tõttu on oluline, et ettevõtte fookus püsiks põhieesmärgil ja ei varjuks tehniliste tegevuste taha. Ettevõtte eri funktsioonide ja osakondade tegevus peab käima käsikäes, sealhulgas raamatupidamine, müük ja laohaldus. Laoarvestus peab kajastuma ka finantsnäitajates ja vastupidi. Kuidas seda lahendada, räägib Excellent Business Solutionsi vanemkonsultant Eva-Mai Saard.

Erply tarkvara – iga poepidaja hindamatu abimees

Mäletad, mida su ema sulle õpetas? Pese enne sööki käed, sest see on eluliselt vajalik. Kui ta õpetaks sind tarkvara valima, ütleks ta: võta Erply, sest ka see on eluliselt vajalik.

Statistika

E-KAUBANDUS

Teabevara