Eesti toidutööstus läbi kahe aastakümne

Toiduainetööstuses on viimase kahekümne aastaga toimunud palju muutusi – vahepeal tekkinud Eesti turu vallutasid tootjad, kes nüüdseks maamunalt kadunud, üle on elatud majanduskriisidest põhjustatud pankrotid, ajalugu mäletab petuskeemide rakendamist, aga ka saavutusi, mille üle tänaseni uhked olla.

Ja loomulikult on kogu see ajalugu leidnud kajastamist Eesti ajakirjanduses, kõmulisemate ja valgustkartvate tegevuste päevavalgele rebimise eest on tegijad võitnud auhindugi, igapäevasena tunduvad sündmused on aga sel moel vääramatult ajaloo annaalidesse talletatud. Ka Äripäev tegi oma ülevaate viimasest kahekümnest aastast Eesti toidutööstuses.

1992

VÕETAKSE kasutusele Eesti kroon.

1993

ASUTATI MTÜ Eesti Toiduaine tööstuse Liit.
OLIVER KRUUDA ja Toomas Kõuhkna asutavad ettevõtte Epeks ja hakkavad Põlva kombinaadis piimapulbrit tootma. Epeksist alguse saanud Kruuda piimandusimpeerium kestab Tere näol tänini.

1994

AJAJÄRK, mil kõik on kõigile võlgu – jaekaubandus võlgneb tööstusele 70 miljonit krooni, tööstus omakorda põllumeestele 100 miljonit.
PRAEGU Eesti suurimaks majoneesitootjaks tõusnud OÜ Tarplani Kaubandus paneb Tallinnas aluse majoneesi valmistavale tootmisüksusele.

1995

ENAMPAKKUMISELE pandi Eesti suuruselt teine linnuliha tootja, pankrotti läinud AS Ranna Linnukasvatus, mille tervikvara ostis järgmisel aastal Tallegg.
TOIDUKAUPADE ostukoha eelistuste seas on Emori uuringu põhjal turud tallinlaste seas ikka veel eelistatuimad ostukohad, supermarketite hiilgeajad ja väikeste toidupoodide kadu seisab alles ees.
TOONA veel RAS Liviko tõusis aasta lõpuks Eesti viinaturu liidriks, ettevõtte turuosa moodustas koguni 74%.

1996

ASUTATI Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoda, mille egiidi all antakse tänini välja kodumaise toidukraami tunnus- ja kvaliteedimärke – Rukkilillemärki ja Pääsukesemärki.
TALLINNA volikogu kempleb Keskturu erastamise kallal – kas anda see Mati Kebina juhitavale ASile NT Kaubandus ja Tiiu Silvese ASile Langren. Alghind oli 6,2 miljonit krooni. Otsuseni ei jõutagi ja erastamine läheb uuele ringile.
ETK kaubanduskett alustab jõulist laienemist, investeerides kaubanduspindade renoveerimisse ja ehitamisse 200 miljonit krooni.
PANKROTISTUS AS Tallinna Lihatööstus.

1997

MAJANDUSLEHT Äripäev koostab TOP 100 koosseisus esmakordselt toidutööstusfirmade edetabeli. 1996. aasta majandusnäitajate põhjal koostatud TOPi võidab 1993. aastal loodud AS Tallegg. Varem on kolm aastat koostatud tööstussektori edetabeleid kahasse Eesti Tööstuse ja Tööandjate Keskliiduga.
OÜ PROFEXPO võeti Eesti Toidu ainetööstuse Liidu liikmeks. Ühtlasi deklareeris liit oma soovi teha tihedat koostööd teadusasutuste ja Euroopa Liiduga.
KAUBANDUS-TÖÖSTUSKOJA koostatud Eesti ettevõtete TOP 50 hulgas on koguni 16 toiduainetööstuse ettevõtet, poolestsajast ettevõttest 35 põhinevad kodumaisel kapitalil.

1998

40% Eesti toidutööstusest on mitut tegevussuunda arendava kontserni ETFC Grupp käes, mida juhivad Tiit Kõuhkna ja Ants Laos. Gruppi kuulusid Rakvere Lihakombinaat, Kalev, Tallinna Piimatööstus, Ekseko ja mitmed firmad Lätis ja Ukrainas. Lisaks Sõnumileht ja mitmed Saaremaa kalandusfirmad.
MAHLADE ja hoidiste tootja AS Ösel Foods avas Moskva lähistel ketšupitehase.
MAJANDUSKRIIS Venemaal kahandas Eesti toidutootjate sealset ekspordimahtu teisel poolaastal 21% võrra (1997. aasta sama perioodiga võrreldes). Mõned tootjad otsivad päästvat õlekõrt ÜRO finantseeritavatest abiprogrammidest.

1999

TALLINN müüb keskturu 16 miljoni krooni eest ASile Turukaubandus, mida seostatakse turu kommertsdirektori Vadim Polištšukiga, viimast omakorda aga kuritegeliku maailmaga.
LÄTI kehtestas Eestist ja Leedust sisseveetavale sealihale tollimaksu.
PÄRNUS hakatakse tootma kirsiõlut.

2000

EESTISSE jõuavad esimesed ilmingud sellest, kuidas kaubandusketid toiduainete tootjaid hinnasurvega pitsitavad. Kõige rohkem on tootjad hädas Säästumarketiga. Käibele jõuab mõiste discounter-kett ehk ühele kaubaketile toodetud kauba müük. Tänapäeval kasutame selle ilmingu kohta mõistet private label (omamärgitoode). Toidutööstuse kasumimarginaal hakkab kahanema, jaekaupmeeste oma seevastu kerkima.
SAJANDI esimese aasta edukaim toidutööstusettevõte oli AS Tartu Õlletehas, asudes Äripäeva TOP 100 kohal 30.
TALLINNAS algab Keskerakonna võimuperiood, mis vältab praeguseni.

2001

ILMNEVAD selged märgid sellest, et kodumaal toodetud toiduained hakkavad tarbijate südameid võitma. Toona tehtud tarbijauuring näitab mitme kodumaise kaubamärgi pürgimist turuliidriks (Largo ja Põltsamaa mahlad, Kalevi kommid, Eestis pruulitud õlu jm).
VENEMAA kehtestab suu- ja sõrataudipaanikast tingituna Eesti liha-, piima- ja kalatoodetele impordikeelu.
ÜHINENUD MEIEREID koondab pea pooled töötajatest, ometi ei suuda see ettevõtet 2004. aastal saabunud pankrotist päästa.

2002

EKSPORTTURGUDE kukkumise tõttu langevad mitmed toidutööstused miinusesse, teiste seas E-Piim ja mitmed kalatoodete valmistajad. Tänu soojale suvele läks hästi jäätisetootjatel.
EKSPORTI suutsid kasvatada vaid ettevõtted, mis ka Eesti turul edukad – liha ja jookide tootjad, kalatoodete müük väljaspool Eestit langes. Samas oli kalatööstus suurim eksportija, moodustades toidukaupade ekspordist 40%.
ESIMEST korda tõusis toidutootjate seas pildile Lääne- Viru maa ettevõtja Oleg Grossi firma OG Elektra, esialgu küll peamiselt jaemüügifirmana, saavutades Äripäeva jaemüüjate TOPis 3. koha.

2003

ODAV Läti ja Poola kaup vallutab Eesti poeriiulid. Imporditud kaubaartiklitest on esikohal sealiha ja juust.
KOMMIVABRIK Kalev kolib tootmise Tallinnast Rae valda Põrguväljale, uus tehas läks ettevõttele maksma üle 130 miljoni krooni, selles leiab tööd enam kui 500 inimest.
TERVE aasta otsa vannuvad kaupmehed jumalakeeli – Eesti liitumine Euroopa Liiduga ei too toidukaupade hinnas kaasa vähimatki tõusu.
VAEN lihamassi kasutavate ja mitte kasutavate ettevõtete vahel paisub nn lihasõjaks. Põllumajandusminister Tiit Tammsaar lubab lihamassi keelustada, seda siiski ei juhtu.
PANKROTTI läheb afgaani ärimehele Yaqub Haidaryle kuuluv piimatööstus Rapla Dairy (Lacto), Haidaryt süüdistatakse üle miljoni krooni firma raha omastamises. Ärimees paneb putku.

2004

EESTIST astub Euroopa Liitu.
PUHKEB viljaskandaal – Rakvere Viljasalvest läheb kaduma 13 000 tonni erinevate ettevõtete vilja.
EESTISSE jõuab Leedu omanikele kuuluv Maxima kaubanduskett, edestades siin samuti pinda sondeerinud sakslaste Lidl-ketti.
EUROLIIDU mõistes ebaseadusliku suhkruvarumise pärast peab Eesti maksma 800 miljoni kroonini küündiva trahvi või hävitama 91 000 tonni suhkrut.

2005

RASKUSTES piimatööstused sattuvad kartellikahtluse alla, sest langetavad ühel ajal piima kokkuostuhinda.
TALLEGGI tabab salmonelloos, millega võitlemine paneb ettevõtte majandustulemused mitmeks aastaks allamäge veerema.
LEIBUR investeeris 100 miljonit krooni ja avas pagaritööstuste seas Baltimaade suurima tootmisliini.
TÖÖSTUSED otsivad ja ka leiavad turgu piiri taga – Nõo Liha tööstus hõivab Peterburi poeriiuleid, Rakvere Lihakombinaat hakkas eksportima Angolasse.
SOOME Atria ostab Valga Liha tööstuse.
EESTI jaekaubanduse turule tuleb Rimi, esialgu Rimi ja Kesko ühisettevõttena. Paari aasta pärast müüb Kesko oma osaluse Rimile maha.

2006

LAHVATAS poleemika sellest, et meie poodides töötavad nn salatipesijad. Nimelt väidetakse, et poed hakivad “parim enne” tähtaja ületanud vorste, sinke ja köögivilju salatitesse ning seisma jäänud salateid pestakse puhtaks, et teisel päeval värske pähe maha müüa. Poodide esindajad nimetavad neid jutte jamaks.
EESTI suurimas vutikasvatuses läks käiku maailmas ainulaadse tapamaja, siiani seisis vutiliha müük kohaliku tapamaja puudumise taga. Nüüdseks on Järveotsa farm tõusnud Euroopa suurimaks vutikasvatuseks.
WEROLI müügisaaga.
LINNUGRIPI paanika jõuab kõikjale – toitlustusasutustesse, laatadele, tööstustesse. Tegelikkuses tõeline linnu gripp Eestisse siiski ei jõudnudki.
RAKVERE LIHAKOMBINAADI läbi aegade parim aasta – käive kasvas 1,7 miljardi kroonini, kasumit teeniti 181 miljonit krooni. Eestis müüdi 1,1 miljardi krooni eest.
SUURIMA tüki põllumajandus- ja toidutootmistoetustest hammustas Võru Juust, kellele maksti 20,24 miljonit krooni.

2007

TOIDUTÖÖSTUSE parim aasta sellel sajandil – kogukasum küünib üle 55 miljoni euro, seda 1,1 miljardi euro suuruse kogukäibe juures. Edasi kuni tänaseni see ainult langeb (aastal 2012 alla 30 miljoni euro).
TOIDUTÖÖSTUR Oliver Kruuda vahetas liiste – asutas Kalev Meedia.
VALMISTOIDUBUUM vallutab ka Eestimaa. Põltsamaa Felix ostis üles Põlvas asuva Maakera kaubamärgi all tegutseva valmistoidutehase Nordic Foodsi ja kolis kogu tootmise emafirmasse Põltsamaal.
LIHATOOTJATE esikuuikusse kuuluv Nõo Lihatööstus laiendas üle kahe korra tootmispinda ja suurendas tootmismahtu kolmandiku võrra.
VENE valitsus kehtestas vilja ekspordile kuni 30% tollimaksu, Eestit ähvardab leiva hinnatõus.

2008

SOOME toidutööstuse kontsern Atria omandas Valga LT kõrvale ka Wõro Kommertsi ja Vastse-Kuuste Lihatööstuse. Turuosa on ühendettevõttel 20%, 35% suuruse osaga lihaturust on liider Rakvere LK.
OLIVER KRUUDA omandas 313 miljoni krooni eest OÜ Põlva Piim Tootmise.
AS SAKU ÕLLETEHAS lahkus Tallinna börsi põhinimekirjast.
ALGUSE saab Eesti piimatööstuste juustueksport Venemaale, ukse teeb lahti United Estover Groupi tütarfirma Põltsamaa Meierei Juustutööstus, saates Venemaale esimese koorma suurjaemüügiketi Lenta jaoks valmistatud juustu.
TERE jäi aasta lõpuks piimatootjaile miljoneid kroone võlgu, ettevõte põhjendas seda raskustega kauba müümisel.

2009

ELEKTRIHINNA tõus lööb ette võtjaid, toidutööstused rehkendavad oma lisakulusid miljonites kroonides. Kerkivad ka kõikvõimalikud muud kulud, üleilmne majanduskriis on vallutanud ka Eestimaa.
HINGUSELE läheb ASile Todas kuuluv OÜ Põlva Lihatööstus, töö kaotab 45 inimest. Lisaks sulges Todas ka oma 2500pealise seafarmi Võrumaal.
EESTI ettevõte Masa Invest ostis Läti suuruselt neljanda Jelgava lihatööstuse.
ÕLLEMÜÜK langeb, mistõttu õlletehased üritavad tootevalikusse leida alternatiive – energiajooke, siidreid, mahlasid jmt.
PÕLTSAMAA MEIEREI JUUSTUTÖÖSTUS investeerib Rannu vallas Kaarlijärvel asuvasse tootmisüksusesse üle 50 miljoni krooni.
OÜ SAARIOINEN EESTI avab Rapla vallas 12,8 miljonit eurot maksma läinud tehase, kus hakatakse valmistama Mamma-nimelist valmistoitude sarja.
VAHEPEAL ehituses kätt proovinud Olle Hormist saab Maag Lihatööstuse juht. Kalev Chocolate Factory juht Kati Kusmin siirdub ETKsse.

2010

OLIVER KRUUDA müüb Kalevi Norra suurkontsernile Orkla, hinnanguliselt võib müügihind olla suurusjärgus 350 miljonit krooni.
KEHV viljasaak Ukrainas, Kasahstanis ja Venemaal kergitab ka teravilja maailmaturu hinda.
PANKROTISTUB viinatööstus Onistar.
VENEMAALT alguse saanud tatrapaanika jõudis Eestisse, tatrakilo hind kerkib enam kui 40%.

2011

EESTIS hakkab kehtima euro.
TOIDUKAUPADE ja energia hinna tõus annab hoogu inflatsioonile, aasta keskpaigas on inflatsiooni määr Eestis 2%, hinnatõus tervikuna aga kiireim euroliidus.
EESTIS toimunud kiire hinnatõusu tõttu otsustas Prisma Peremarket enam kui 20 põhi toote hinnad suvel aasta lõpuni külmutada.
KUI n-ö tavatoidukraami müüvad kauplused on majanduskriisi tõttu sunnitud kasumimarginaale vähendama, siis mahekaupu pakkuvad ökopoed teenisid vastupidiselt erakordselt suure kasumi.

2012

TOIDUSEKTORI ettevõtete aastakäive küünib esmakordselt 1,3 miljardi euroni.
AASTAS kallines keskmise toidu korvi maksumus 5,2%, kõige enam kallines kartul.
TARTU maakohus kuulutab välja ärimees Rein Kilgile kuuluva ASi Lõuna Toiduainetetööstus, endise ärinimega ASi Pere pankroti.
KAUBANDUSKESKUSTESSE jõuavad esimesed mahepiima automaadid.

2013

EUROOPAS kirgi kütnud hobuseliha veiseliha pähe müümise skandaal jõuab ka Eestisse, sest Nõo Lihatööstuses Läti turu jaoks toodetavast suitsuvorstist seda leitakse. Päevakorda tõuseb toidu ainete pakendile kantava märgistuse muutmise vajalikkuse teema.
INGMAN GROUPI tütarettevõte Ingman Development OY omandab 45% Avo Kaasiku investeerimisfirmast OÜ Masa Kapital ja ühes sellega ka pagaritööstuse AS Hallik.
BALTI riikide suurim leivatööstuskontsern Vaasan Grupp avab Sauel külmutatud pagaritoodete tehase, mis annab tööd sajale inimesele, tehas valmistab toodangut ka ekspordiks.

ALLIKAS: ÄRIPÄEV

Osale arutelus

  • Ain Alvela

Toetajad

Raadio ettevõtlikule inimesele

Hetkel eetris

Jälgi Kaubandust sotsiaalmeedias

RSS

Toetajad

Valdkonna töökuulutused

Tarkvara

Excellent pakub laoettevõtetele terviklikku lähenemist

Pidevalt suurenevate tegevusmahtude ja keerukate tarneahelate tõttu on oluline, et ettevõtte fookus püsiks põhieesmärgil ja ei varjuks tehniliste tegevuste taha. Ettevõtte eri funktsioonide ja osakondade tegevus peab käima käsikäes, sealhulgas raamatupidamine, müük ja laohaldus. Laoarvestus peab kajastuma ka finantsnäitajates ja vastupidi. Kuidas seda lahendada, räägib Excellent Business Solutionsi vanemkonsultant Eva-Mai Saard.

Erply tarkvara – iga poepidaja hindamatu abimees

Mäletad, mida su ema sulle õpetas? Pese enne sööki käed, sest see on eluliselt vajalik. Kui ta õpetaks sind tarkvara valima, ütleks ta: võta Erply, sest ka see on eluliselt vajalik.

Statistika

E-KAUBANDUS

Teabevara