Stockholmis toimunud Mercuri International Research korraldatud Põhjamaade suurimal müügikonverentsil tõi futurist ja trendivaatleja Hendrik Larsson-Broman välja 10 suuremat trendi, mis mõjutavad tulevikus müüki ning millega võiks täna tegeleda.
Kohv on eestlaste igapäevaelu lahutamatu osa, mida juuakse hommikul, tööpausidel ja sõpradega kohtudes ning üha sagedamini ka lihtsalt maitseelamuse pärast. Eesti kohvitarbijad on muutumas üha nõudlikumaks – otsitakse paremat kvaliteeti, selgemaid maitseid ja sobivamat kohvi just enda eelistatud valmistamisviisile. Seda kinnitavad nii jaeketi kogemus, rahvusvahelised trendid kui ka erikohvi maailm.