Niši-toidukaupleja: riik teeb meie elu järjest keerulisemaks!
Kas keeruline majanduslik aeg paneb niši-toidukauplejatele põntsu? Uurisime kolmelt toiduäris tegutsevalt väikeettevõtjalt, kuidas neil praegusel keerulisel majanduslikul ajal läheb? Mis on suurimad murekohad ja väljakutsed?
Üllatusena selgub, et suurim probleem pole hindade tõus ja ostujõu langemine, vaid hoopis suurenev bürokraatia. Vähemalt niimoodi tunneb pereettevõte Kalamata juht Mart Rätsep.
Kaupmeeste kasumit ei mõjuta ainult müüginumbrid, vaid ka lepingutes peituvad riskid ja igapäevased personalivalikud. Saates „Kaupmehe eduvalem“ arutletakse, kuidas leppetrahvid ja töövaidlused võivad ettevõttele märkamatult suuri kulusid tekitada ning mida teha, et neid ennetada.