Roomet Sõrmus: valitseb segadus ja tootjad võtavad suuri riske
Toiduainete hinnatõusu jätkumine on Ukraina sõja ja Venemaa suhtes rakendatud sanktsioonide tõttu karm paratamatus, kirjutab Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoja juhatuse esimees Roomet Sõrmus.
Põllumajandus- ja toidusektor seisab silmitsi enneolematult suure tootmiskulude kasvuga, mis sai alguse juba möödunud aasta sügisel. Venemaa sissetung Ukrainasse on viinud tootmissisendite ja põllukultuuride hinnad uutesse kõrgustesse. Kiiresti on tõusnud kütuste, gaasi, väetiste ja söödakulud.
Jõulud lähenevad ja koos nendega ka mitu suurt küsimust: mida seekord jõululauale panna, kes selle valmis teeb ja kuidas toitu säästlikult planeerida? Selveri lihameistrid ja pagarid on sel aastal aitamas nii traditsiooniliste maitseelamuste kui ka üllatavate uuendustega.