Eestis tekkimas joogikultuur

Mis puudutab roosa veini populaarsust, siis eksperdi sõnul on see väga hooajaline – sel aastal avastasid veinisõbrad end mitmeid kordi roosat veini joomas, aga olulise tõuke selleks andis kohatu, Eestis enam kui 100 päeva kestnud suvi.

“Praegu ja ka tulevikku vaadates oluliseks veinitrendiks on orgaanilised ja biodünaamilised veinid, seda kindlasti ka tänu laias maailmas aina enam väärtustatavale “rohelisele mõtteviisile”,” märkis Ugandi.

Veinijoojad on Ugandi sõnul muutunud teadlikumaks, on välja kujunenud eelistused marjasortide, piirkondade ja veini stiili suhtes. “Ei jooda enam kõige odavamat veini, pigem ollakse nõus 1–2 eurot enam maksma, et juua kvaliteetsemat,” märkis ta. “Tarbitakse teadlikumalt kui varem ja see näitab, et ka Eestis on tekkimas joogikultuur, mille kunagine nõukogudeaegne tarbimismaneer  lämmatas, sest inimestel puudus sel ajal valikuvõimalus.”

Sügise saabudes muutub loodus värvikirevaks ja sama leiab aset ka Eesti veiniturul. “Eesti veinimaastikule lisandub igal aastal hulgaliselt uusi veine ning kaupmehed vaatavad veiniturgu avatuma pilguga, sest nooremal põlvkonnal pole stereotüüpset maitsemälestust ja nad ei karda proovida uusi maitseid,” rääkis Ugandi. Nii on tema sõnul võimalik veinisõbral end täna harida Ida-Euroopa piirkonna kvaliteetsete veinidega Ungarist, Rumeeniast, Slovakkiast ja Bulgaariast, mida keskealised puritaanlikumad veinijoojad mäletavad pigem kommertslikumate, supermarketi alumiselt riiulilt leitavate mahuveinidena.

Eksperdi sõnul on Ida-Euroopa praeguseks arenenud kvaliteetseks veinitootjaks ning kolhoosisarnaseid mahutootjaid pole seal enam palju alles. “Tänapäevased Rumeenia, Ungari, Moldova, Horvaatia ja Bulgaaria veinid on oma karakteri poolest võrreldavad “vana Euroopa” klassikutega, aga märksa sõbralikumas hinnaklassis. Hetkel külvab vast enim segadust teatud kindla süsteemi puudumine ning nende riikide piirkondadele pole veel tekkinud oma kuvandit veiniturul,” selgitas Ugandi. “Tõenäoliselt võtab Eestis veel lihtsalt veidi aega, et veinisõbrad nende seast oma uued lemmikud leiaksid.”