Toidu- ja joogikauba eksport koroona aastal oli ebaühtlane
Eesti väiksuse juures on eksport toidutööstustele eluliselt oluline. Nagu enamike muude sektorite puhul, oli ka toiduainesektorile 2020. aasta muutlik ja täis ootamatusi. Kuidas mõjutas see aga Eesti toidu- ja joogitootjate ekspordivõimekust?
Kuigi põllumajandussaaduste ja toidukaupade eksport 2019. aastal langes veidi, olid ootused 2020. aastaks kõrged. Esimesed kuud olidki paljulubavad ja ekspordimahud kasvasid märkimisväärselt. Siis aga tuli koroonakriis, mis andis kogu majandusele suure löögi. Toiduainetööstuse üks olulisimaid kliente, HoReCa sektor nii Eestis kui teistes riikides, sulgus praktiliselt päevapealt.
Alates 2008. aastast, mil Baltimaades võeti kasutusele iseteeninduskassad, on traditsioonilisel jaemüügiturul toimunud märkimisväärne nihe. Ehkki iseteeninduskassas läheb ostlemine kiiremini ja ekraanilt on ostetavaid tooteid mugav valida, siis tekib jaemüüjale paraku ka kadusid. Näiteks mõnikord ajab klient raha kokkuhoidmiseks „kogemata“ tooted segamini ja tasub sarnase, kuid soodsama toote eest. Nutilahendusi pakkuva ettevõtte StrongPoint võtmekliendihaldur Anton Martšenko sõnul hoolitseb tänapäevane tehnoloogia lisaks tegutsemiskiirusele ka eksimuste ärahoidmise eest.