Kaubandusvaldkonnas on vaktsineerimine väga oluline, kuna paljud poetöötajad puutuvad kokku rohkel hulgal inimestega. Haigekassa avaldatud andmed näitavad, milline on olukord suurimate jaekettide hulgas.
Tallinnas Vahuri tänaval tegutsev Gastro Studio klassikalistesse raamidesse ei mahu. Tegu pole tavapärase showroomi või koolitusköögiga, milles maailma maitsed kohtuvad, vaid keskkonnaga, kus iga külastus muudab arusaama sellest, mida köögis päriselt teha on võimalik.