Milline on ostujuhi töö ning kuidas jõuda päriselt selleni, et ostujuht päringule vastaks, rääkis Coop Eesti ostudirektor Oliver Rist jaekettide-tootjate-hulgikaupmeeste seminaril.
„Me toimetame enam kui 600 partneriga ning seetõttu on meie süsteemis oluline, et mingi kord püsiks, oleks süsteemsus ja protsessid paigas,“ ütles Rist.
Iga päev visatakse Eesti kauplustes ära toite, mis on söödavad, kuid mille kõlblikkusaeg hakkab läbi saama või mille välimus ei vasta enam täiuslikele standarditele. 2024. aastal päästeti ResQ platvormi kaudu üksnes Selveri poodides 40+ tonni toitu.