Rimi Eesti ostujuht: inflatsioon on hakanud ka vegan-kaupasid närima
Kui 2022. aastal üldise müügimahtude languse taustal oli vegan-kategooria veel väikses tõusutrendis, siis 2023. aasta on näidanud ka selle kaubagrupi langust, tõdes Food Innovation Summitil Rimi Eesti ostujuht Talis Raak.
Põhilise müügimahtude languse põhjusena toob Raak välja klientide hinnatundlikkuse. „Üldise toidukorvi kallinemise tõttu vaatavad kliendid üha kriitilisemalt üle ka oma tarbimisharjumused. Rimis näeme, et kui 2022. aastal veel taimsete alternatiivide osas langust ei olnud, siis sel aastal märkasime müügimahtude vähenemist ka selles kaubakategoorias.“
Seotud lood
Põhjamaade toiduinnovatsiooni ja taimetoidu sektori konverents Food Innovation Summiti esinejad leidsid, et taimetoit pole enam kaugeltki nišiteema ja et taimsetesse toodetesse investeerimine on hea ärivõimalus.
Selveri liha- ja kalaletid on kujunenud keti oluliseks tõmbenumbriks, kus värskus, kvaliteet ja käsitöö käivad käsikäes. Erinevalt tavapärasest pakendatud kaubast valmib suur osa Selveri värske liha- ja kalaleti toodetest kohapeal. “Klient hindab eelkõige värskust ja kindlat kvaliteeti ning just neid põhimõtteid me igapäevaselt järgime,” ütleb Selveri liha- ja kalalettide tootmisjuht Aimar Kann.
Enimloetud
2
Viimased uudised
“Ei saa otsusega nõustuda”
Konverentsid ja koolitused
Hetkel kuum
“Ei saa otsusega nõustuda”
Liitu uudiskirjaga
Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised.
Tagasi Kaubandus esilehele
