Põldma sõnul on kesklinnas konkurents liiga tihe, mistõttu on kasumlikult mõistlikum tegutseda pisemates kohtades, kus on renditasud väiksemad ja ka kliente lihtsam leida.
Jõulud lähenevad ja koos nendega ka mitu suurt küsimust: mida seekord jõululauale panna, kes selle valmis teeb ja kuidas toitu säästlikult planeerida? Selveri lihameistrid ja pagarid on sel aastal aitamas nii traditsiooniliste maitseelamuste kui ka üllatavate uuendustega.