Toorpiima keskmine kokkuostuhind kasvas jaanuaris 312,25 euroni tonnist, mida on 23% rohkem kui mullu samal ajal.
Detsembris oli kokkuostuhinnaks 307,73 eurot tonnist, mida oli 1,5% jaanuarist vähem, selgub statistikast.
Piimatööstused ostsid jaanuaris kokku 51 500 tonni piima ehk 8,4% rohkem kui mullu. Võrreldes detsembriga kasvas kokkuost 1,2%.
Piima keskmine rasvasisaldus oli 4,2% ja valgusisaldus 3,4%.
Kokkuostetud toorpiimast valmis jaanuaris 8300 tonni joogipiima, 2400 tonni koort, 3300 tonni hapendatud jooke, 2000 tonni juustu ja 1300 tonni kohupiima.