Autor: Kaubandus.ee • 25. veebruar 2011

Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine.

Detsembris oli kokkuostuhinnaks 307,73 eurot tonnist, mida oli 1,5% jaanuarist vähem, selgub statistikast.

Piimatööstused ostsid jaanuaris kokku 51 500 tonni piima ehk 8,4% rohkem kui mullu. Võrreldes detsembriga kasvas kokkuost 1,2%.

Piima keskmine rasvasisaldus oli 4,2% ja valgusisaldus 3,4%.

Kokkuostetud toorpiimast valmis jaanuaris 8300 tonni joogipiima, 2400 tonni koort, 3300 tonni hapendatud jooke, 2000 tonni juustu ja 1300 tonni kohupiima.