Telliskivis sulgeb uksed järjekordne söögikoht

Kristjan Kuum pole veel 30aastanegi, kuid tema senine tööelu mahutaks mitu restoranikarjääri. Ta alustas 14aastaselt ema restoranis nõudepesijana, juhtis 21aastaselt Ruhe restorani ning on praeguseks olnud üheksa söögikoha juhtimise või käivitamise juures.

Väljakutsed süvenevad: restorane survestavad kasvanud maksukoormus ja üha hinnatundlikum klient, samal ajal kui hotellid maadlevad kõikuvate välisturistide voogude ja nõrga madalhooajaga, mis hoiavad kogu sektorit tugeva surve all.

Kohus määras ajutise pankrotihalduri ettevõttele, mis pidas Vabaduse väljakul kohvikut Mood.

Tänavu on kaubandussektoris kollektiivsed koondamised puudutanud senimaani üle saja töötaja, horeca sektoris on suuremaid koondamisi olnud märksa vähem.

Kui e-poe tellimuste arv kasvab, tuleb varem või hiljem otsustada, kas suurendada ka oma ladu ja logistikameeskonda või võtta kasutusele e-fulfillment-teenus, mille puhul võib logistikapartner enda kanda võtta nii kaupade ladustamise, tellimuste komplekteerimise, pakkimise kui ka väljasaatmise.