HoReCa

Eesti elanikud tarbivad alkohoolsetest jookidest enim õlut ja toitlustusasutused on selle teadmiseks võtnud. Mitmed kohalikud väikepruulikojad on astunud sammu edasi ja omavad nii poodi kui ka restorani, sest nõudlus käsitööõllesortide järele kasvab.

Paljud sektorid on koroonakriisis pihta saanud ja erandiks ei ole ka alkoholitööstus. Liviko juhi Janek Kalvi sõnul jäädi ekspordis möödunud aastal püstitatud eesmärkidest maha ligikaudu 40%. Üllatuslikult aitas kriis aga osade alkohoolsete jookide müügile koguni kaasa!

Viimased kuus aastat Eesti Hotellide ja Restoranide Liidu (EHRL) tegevjuhina töötanud Maarika Honkonen annab tuleval nädalal teatepulga üle liidu uuele tegevjuhile, kelleks saab endine Hektor Konteinerhotelli juhataja Killu Maidla.

AS Standard võitis Müncheni lennujaama territooriumil asuva 370 numbritoaga Hiltoni hotelli sisustamise hanke, mis on ettevõtte ajaloo kõige suurem ühekordne leping. Projekt algab selle aasta aprillis ning kestab kuni 2022. aasta juunini.

Valitsus toetas ettevõtlus- ja infotehnoloogiaminister Andres Suti ettepanekut leevendada Ettevõtluse Arendamise Sihtasutuse kaudu turismisektorile suunatava toetuse tingimusi.

On tavapäraseks saanud, et söögikohad pakuvad klientidele kaasa ostmiseks oma maja tooteid – leiba, juustu, pasteeti jne. Koroonakriis on pannud need, kes varem sel teemal mõtteid kogusid, tegutsema. Nii alustas ka Tallinna vanalinnas asuva Söe Restorani peakokk Pavel Gurjanov möödunud kevadel