Tallinnas tegutsevad kohvikud Paper Mill Coffee ja The Brick Coffee Roastery pälvisid väärika tunnustuse ja pääsesid Euroopa 100 parima kohviku edetabelisse, mõlema positsioon paigutus tänavuse pingerea esimesse poole.

Hea lugeja! See siin on alles sisuka loo esimene lõik. Kui sa oleks tellija, saaksid seda
artiklit lugedes teada:

  • kuidas selgitab Jan Kulbin kahe Eesti kohviku jõudmist Euroopa paremikku ja mida see ütleb siinse kohvikukultuuri küpsuse kohta;
  • millise tee käis The Brick Coffee Roastery läbi väikesest röstikojast rahvusvahelise tunnustuseni;
The Brick Coffee Roastery eestvedajad: Märten Kuusemets, Henry Politanov ja Jan Kulbin

Seotud lood

Uudised
  • 14.07.26, 08:00
PTA sulges hügieenireegleid eiranud toidukoha
Põllumajandus- ja toiduamet peatas Pärnumaa söögikoha tegevuse toiduohutuse nõuete rikkumise tõttu.
Uudised
  • 03.07.26, 08:00
Aastaga restoraniketiks kasvanud LaBocca piilub juba välisturgudele
Vaid aasta pärast esimese LaBocca restorani avamist Rotermanni kvartalis laienes kodumaine restoranibränd Telliskivisse. Ettevõtte ambitsioonid sellega ei piirdu – plaanis on kasvatada restoraniketti üle Eesti ning pikemas vaates laieneda ka naaberriikidesse.
Arvamused
  • 26.06.26, 12:42
Restoranitest: Tallinna kõige kitsamas trendibaaris saab vermutit usaldada
Poolteist kuud jutti olen kuulnud sahinaid, et Toompuiesteel asub mingi uus salapärane koht, kus käivad kõige trendikamad. Ja saavad meeletu elamuse, sest koht on kitsas, kuid täis head vermutit.
HoReCa
  • 09.06.26, 17:20
Restoranitest. Siiguri uue auhinnatud restorani teenindus võtab sõnatuks
Tänavu Michelini kaardile jõundud Fumes ei teki esimene emotsioon toidust, vaid sellest, kuidas sind vastu võetakse. See on nii tähelepanelik, et võtab korraks kohmetuks.
  • ST
Sisuturundus
  • 13.10.26, 10:35
Selveri Köök lõi esimest korda käed globaalse toidubrändiga
Selveri Köögi jaoks on sügis toonud korraga mitu uut maitset, kuid ühe olulisema sammuna ka senisest teistsuguse koostöövormi. Esimest korda jõudsid müügile tooted, kus saavad kokku Selveri Köögi ning rahvusvaheline Hellmann’si kaubamärgid. Samal ajal näitab koostöös toidublogija ja kokaraamatute autori Ragne Värgiga loodud pistaatsiakoogi menu, et tarbijad võtavad hästi vastu ka uusi ja julgemalt eristuvaid maitseid.

Hetkel kuum

Liitu uudiskirjaga

Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised.

Tagasi Kaubandus esilehele