Toit

Ringmajandusettevõte FudLoop OÜ alustas annetuste kogumist, et piloteerida Tallinnas oma toidujagamiskappide lahendust. Pilootprojekti eesmärk on vähendada kodumajapidamistes, jaekaubanduses ja toitlustusettevõtetes tekkivat toidukao ehk raisatud toidu hulka.

Märtsist maini toimub Eestis, Lätis ja Leedus jätkusuutlikkuse kiirendi programm Future Hub, mille eesmärk on turuliidrite ja idufirmade koostöö edendamine vastutustundliku ettevõtluse vallas. Üks programmi mentoritest on ka Rimi, kes ootab idufirmadelt häid ideid, kuidas saaks vähendada toidu raiskamist.

Eesti ettevõtjad lõid kohvikutele ja restoranidele suunatud veebiplatvormi, et lihtsustada toitlustusasutustel kriisiolukorras tegevuse jätkamist. Veebiplatvormi kaudu saab toitu tellida ka piirkondades, kus seni toidukullerid kojuvedu ei ole võimaldanud.

Bolt käivitab tänasest Tartus teenuse Bolt Food, mis võimaldab kasutajatel mobiilirakenduse abil restoranidest toitu tellida. Esialgu on toidu kohaletoomine Bolt Food rakenduse kaudu tasuta, kliendil tuleb maksta ainult tellitud toitu eest.

Tallinna Toidumessil toimunud kokkade võistlusel pälvis Aasta kokk 2019 tiitli Cätlyn Priks restoranist Juur. Eesti Peakokkade Ühenduse poolt juba 25. korda korraldatava sündmuse finaalis osales kuus andekat toidumeistrit.

Eesti tarbijahindade kasv on hoogu maha võtmas, kuid ületab endiselt märgilist 2% taset. Võrreldes „vana Euroopaga“, elame hoopis teistsuguses majanduskeskkonnas, kirjutab SEB majandusanalüütik Mihkel Nestor.