Miks Ida‑Virumaa restoranid Michelini giidi ei jõua? „See on eelkõige äri“

Tallinnas tegutsevad kohvikud Paper Mill Coffee ja The Brick Coffee Roastery pälvisid väärika tunnustuse ja pääsesid Euroopa 100 parima kohviku edetabelisse, mõlema positsioon paigutus tänavuse pingerea esimesse poole.

Põllumajandus- ja toiduamet peatas Pärnumaa söögikoha tegevuse toiduohutuse nõuete rikkumise tõttu.

Vaid aasta pärast esimese LaBocca restorani avamist Rotermanni kvartalis laienes kodumaine restoranibränd Telliskivisse. Ettevõtte ambitsioonid sellega ei piirdu – plaanis on kasvatada restoraniketti üle Eesti ning pikemas vaates laieneda ka naaberriikidesse.

Poolteist kuud jutti olen kuulnud sahinaid, et Toompuiesteel asub mingi uus salapärane koht, kus käivad kõige trendikamad. Ja saavad meeletu elamuse, sest koht on kitsas, kuid täis head vermutit.

Eesti Toiduainetööstuse Liit, Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoda, Eesti Kaubandus-Tööstuskoda, Eesti Leivaliit, Eesti Kalaliit, Eesti Karastusjookide Tootjate Liit ja Eesti Aiandusliit saatsid täna vabariigi valitsusele pöördumise, milles rõhutavad, et Eesti ei peaks vabatahtlikult kasutusele võtma ühtegi pakendimärgistuse süsteemi kuni Euroopa Liidus pole kokku lepitud ühtses, teaduspõhises ja toidukultuure arvestavas lahenduses. Pakendi esikülje märgistuse eesmärk peaks olema tarbijainfo lihtsustamine, mitte eksitamine.