Ivar Vendelin lahkus tuntud restoranide omanikeringist
Ivar Vendelin lahkus juulis CHI, Chopsticksi ja Little India restoranikette haldava valdusfirma omanikeringist ning sai samal päeval Asian Food OÜ ainuomanikuks.
Ettevõtja Ivar Vendelin väljus juuli keskel restoranikette haldava McKenzie Investi omanikeringist, liigutades oma valdusfirmale Mirrow Institute kuulunud 34% osaluse senistele äripartneritele.
Apollo Group laiendab jõuliselt oma toitlustusäri Leedus ning ostab kümme Restoranas 12 iseteenindusrestorani ja 20 Caif Cafe kohvikut. Tehingu kogumaht ulatub ligi 5,34 miljoni euroni.
T1 keskuse kolmandal ja neljandal korrusel avab tänavu suve algul uksed Eesti esimene The Club, mis pakub omavahel ühendatud treeningvõimalusi, coworking-ala ja saunadega lõõgastusala. Eesti esimene The Club tuleb turule 3,5 miljoni eurose investeeringuga T1 keskuses.
Michelini kaardile jõudmine on paljude restoranide unistus, kuid Ida‑Virumaal sellest eriti ei unistata. Tunnustus ei pruugi piirkonnas end ära tasuda, selgitavad kohalikud Falstaffi giidis esindatud restoranijuhid.
Paljud ettevõtted kasutavad esialgu klienditoes üldist e-postiaadressi (nt info@…), mida haldab üks inimene. Alguses töötab see hästi – maht on väike ja kõik on hallatav. Kui ettevõttel läheb hästi, siis kasvab nii kliendibaas kui ka meeskond ja ühel hetkel hakkab sama lahendus aga tekitama pidureid.