Maxima kahekordistas lihamüügi

Oma kaubamärgi „Meistrite kvaliteet“ all lihatoodete tootmine on Maxima lihamüüki tublisti kasvatanud. Maxima kommunikatsioonijuhi Erkki Erilaidi sõnul avati poolteist kuud tagasi lihatsehhid Valga, Tartu, Võru, Pärnu ja Narva Maxima kaubanduskeskustes, eelmise aasta lõpust töötas tsehh Tallinnas Smuuli supermarketis.„Kuude tsehhi investeeriti üle 120 000 euro ning loodi ligi 40 uut töökohta,“ ütles Erilaid.

„Juba täna võib öelda, et investeering on end kuhjaga ära tasunud. Kui ühes Maxima XX supermarketis müüdi värskeid lihatooteid varem 7-8 tonni kuus, siis pärast tsehhide avamist on see kasvanud 14-16 tonnini."

Kogu Maxima kauplustevõrgus kasvas lihamüük maikuus uute lihatsehhide ja poodide rajamise toel aasta varasemaga võrreldes 50 protsenti. Erilaidi sõnul oli tarbijate nõudlust värskete lihatoodete järele selgelt tunda, kuid sedavõrd edukas müügikasv on turu üldist seisu arvestades üllatav. "Sellist käibe- ja mahukasvu ei osanud me kuidagi prognoosida, kuna konkurents lihatootjate vahel on väga terav ning ka lihatarbimine pole viimastel aastatel Eestis eriti kasvanud," märkis ta.

Erilaidi sõnul valmistatakse Maxima lihatsehhides igapäevaselt üle 90 erineva nimetusega pooltoote, mille tooraineks on suures osas eestimaine kvaliteetne liha.

Erilaid lisas, et prognooside kohaselt näitab ka juunikuu aasta varasemaga võrreldes märgatavat müügitõusu, seda tänu jaanipühadega seotud hüppeliselt kasvava lihatarbimisega. "Kui peab paika ilmaennustajate prognoos soojast, kuigi mõningate hoovihmadega jaanilaupäevast, siis võib prognoosida nädala lõpuks nii värskete, marinaadis kui ka pakendatud lihatoodete müügi kasvu kuni 100 tonnini päevas."