Juba enne kriisi ei jagunud kõikidele turuosalistele kliente ja ega kriis seda olukorda parandanud ei ole. Turuosaliste vähenemine on ilmselgelt paratamatu, rääkis intervjuus Baltic Restaurants Estonia tegevjuht Aaro Lode.

- Baltic Restaurants Estonia tegevjuht Aaro Lode
- Foto: Susan Must
Ta ütles, et turu korrastumine tähendaks, et lahkuvad halvasti majandatud ettevõtted või liiga optimistlike plaanidega restoranid. "Samas arvestades, et näiteks paljud vanalinna restoranid alles valmistusid hooajaks, olles oma tavapärases majandustsüklis, kus talvel elatakse suvistest reservidest ja kevadel alustatakse uuesti, siis seda korrastumiseks nimetada oleks ülekohtune," arutles Lode.
See teema pakub huvi? Hakka neid märksõnu jälgima ja saad alati teavituse, kui sel teemal ilmub midagi uut!
Seotud lood
Selver on toonud oma seniste edukate kampaaniate kõrvale uue algatuse – “Puuviljareede”, mille raames on igal reedel kõik tavahinnaga värsked puu- ja köögiviljad 15% soodsamad. “Reeded on juba täna osutunud värskete viljade ostmise pidupäevaks,” ütleb Selveri äriarvestuse juht Kristjan Anderson, kelle sõnul ostetakse just töönädala viimasel päeval kõige rohkem puu- ja köögivilju.