Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine
Keset kriisi uue äri avanud tippkokk: vanalinna söögikohad lõi uppi niru kvaliteet
Eelmisel nädalal Tallinnas uue restorani avanud pikaajalise peakoka-kogemusega Alo Stamm tõdes Äripäeva raadios, et vanalinna söögikohad ei pingutanud aastaid kohaliku kliendi nimel ning koroonakriisis saadi just seepärast ka valusad vitsad kätte.
Aasta lõpp läheneb ja peagi on käes aeg kolleegidega korraks aeg maha võtta ning tööasjad kõrvale jätta. Restoranis on ettevõttega juba käidud, veini- ja juustukoolitused samuti läbitud, tavapärane õhtusöök meelelahutusprogrammiga ei pruugi samuti enam üllatada. Nüüd on aga võimalik oma sündmus ise kokku panna ning korraldada just enda maitsemeeltele ja soovidele vastav sündmus.