Kaubandus
Küsi AI-ltTelli
Kaubandus
Minu Kaubandus
  • 18.11.20, 16:10
Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine

Keset kriisi uue äri avanud tippkokk: vanalinna söögikohad lõi uppi niru kvaliteet

Eelmisel nädalal Tallinnas uue restorani avanud pikaajalise peakoka-kogemusega Alo Stamm tõdes Äripäeva raadios, et vanalinna söögikohad ei pingutanud aastaid kohaliku kliendi nimel ning koroonakriisis saadi just seepärast ka valusad vitsad kätte.
Turistideta vanalinnas valitseb tühjus.
  • Turistideta vanalinnas valitseb tühjus.
  • Foto: Liis Treimann
Stamm on veendunud, et restoraniäris seoses massiturismiga levinud ärimudel, mida kohtas Tallinna vanalinnas, eriti Raekoja platsi ümbruses, koroona järel enam tagasi ei tule.
See teema pakub huvi? Hakka neid märksõnu jälgima ja saad alati teavituse, kui sel teemal ilmub midagi uut!

Seotud lood

  • ST
Sisuturundus
  • 27.10.25, 14:28
Kristo Timberg: kaupmehe eduvalemiks on paindlikkus, kohanemisvõime ja valmisolek pidevaks muutuseks
Äripäeva raadiosaates„Kaupmehe eduvalem“ rääkisid Kaupmeeste Liidu juht ja saatejuht Nele Peil ning Hansabi tegevjuht Kristo Timberg kaubandussektori suurimatest väljakutsetest – tööjõupuudusest, kaubakaost, ligipääsetavusest ja andmete kasutamisest.

Enimloetud

1
Uudised
  • 18.11.25, 14:07
Coop tõi ostuosakonda uued kategooriajuhid
2
Uudised
  • 07.11.25, 15:19
TOP 50 | Toidu- ja esmatarbekaupade müüjate käibed ja kasumid kärisesid
3
  • ST
Sisuturundus
  • 09.10.25, 20:22
Kuidas Keila pereettevõte Usin-TR viis tootmise ja tarneahela paberilt digitaalseks
4
Uudised
  • 19.11.25, 15:53
Teadvustatud luksus hiilib moemaailma: Eesti moedisainer ja juveelimüüja räägivad trendidest
5
Uudised
  • 20.11.25, 12:38
Euroopas laineid lööv Taani odavpoekett Normal kasvatab käivet tormilise hooga
6
Uudised
  • 18.11.25, 08:30
Selveri juht palgapoliitikast: iga-aastane kasv on ligi kümnendik

Viimased uudised

Uudised
  • 21.11.25, 12:39
Pärnu Keskuses juba aasta tegutsenud taaskasutuspood: kliendid otsivad üha enam erilisi leide
Uudised
  • 21.11.25, 10:52
Eestlased usaldavad pandisüsteemi, kuid soovivad veelgi mugavamat taara tagastust
Uudised
  • 21.11.25, 10:33
Ekspert: väikeettevõtjatel tuleb mustal reedel edu saavutamiseks strateegiliselt tegutseda
Uudised
  • 21.11.25, 10:09
Lidl avab Tallinnas oma 21. kaupluse
Uudised
  • 21.11.25, 06:00
Märtsis avatud luksuskompleks koondab üle saja töötaja
Uudised
  • 20.11.25, 12:38
Euroopas laineid lööv Taani odavpoekett Normal kasvatab käivet tormilise hooga
Uudised
  • 20.11.25, 11:46
Rahvusvaheline alkoholihiid tegi Livikost Balti turgude ainuesindaja
Uudised
  • 20.11.25, 09:06
Coop avas Puhjas ja Leisis uued ning senisest suuremad kauplused

Konverentsid ja koolitused

21.11.2025 Tehisintellekti meistriklass juhtidele
Äripäeva Akadeemia
Tehisintellekti meistriklass juhtidele
8 akadeemilist tundi
25.11., 26.11., 12.12.2025 UI/UX disain ja tehisaru (AI) tööriistad
IT Koolitus
UI/UX disain ja tehisaru (AI) tööriistad
26 akadeemilist tundi
Müügi Edulood. Müügitakistuste ületamine. Müügiprotsessid
Müügitakistuste ületamine. Kuidas tõhustada müügiprotsesse?
14.01., 21.01. ja 28.01.2025 Müügist pikaajalise koostööni
Äripäeva Akadeemia
Müügist pikaajalise koostööni
14 akadeemilist tundi
Alar Ojastu stardiseminar: JULGELT HOMSESSE!
Alar Ojastu stardiseminar: JULGELT HOMSESSE!
23.01.2026 Tehisintellekti meistriklass juhtidele
Äripäeva Akadeemia
Tehisintellekti meistriklass juhtidele
8 akadeemilist tundi
Jaekettide-tootjate-hulgikaupmeeste ühisseminar
Jaekettide-tootjate-hulgikaupmeeste ühisseminar
06.03.2026 Tehisintellekti meistriklass juhtidele
Äripäeva Akadeemia
Tehisintellekti meistriklass juhtidele
8 akadeemilist tundi
12.03.2026 Kategooriajuhtimine kaubanduses
Äripäeva Akadeemia
Kategooriajuhtimine kaubanduses
8 akadeemilist tundi
17.03.2026 SEO koolitus
IT Koolitus
SEO koolitus
6 akadeemilist tundi
02.04.2026 ja 09.04.2026 Argumenteeritud müük
Äripäeva Akadeemia
Argumenteeritud müük
8 akadeemilist tundi
Teenindus 2026
Teenindus 2026

Hetkel kuum

Olga Boiko (vasakul) ja Katarina Holm (paremal)
Uudised
  • 18.11.25, 14:07
Coop tõi ostuosakonda uued kategooriajuhid
Vasakul Mammu Couture brändi looja Maria Tammeorg, vasakul Grenardi tegevjuht Natalja Reinoja
Uudised
  • 19.11.25, 15:53
Teadvustatud luksus hiilib moemaailma: Eesti moedisainer ja juveelimüüja räägivad trendidest
Selveri juht Kristi Simonsen ütles, et ka nemad julgustavad töötajaid uusi ülesandeid õppima. Sellega kaasneb ka palgatõus.
Uudised
  • 18.11.25, 08:30
Selveri juht palgapoliitikast: iga-aastane kasv on ligi kümnendik
Pet City ostis möödunud aastal ära Soome börsil noteeritud ettevõte Musti Group. Varem Magnum AS-ile kuulunud Pet City väärtuseks hinnati ligikaudu 18 miljonit eurot.
Majandustulemused
  • 14.11.25, 15:24
Loomapoodide kett PetCity võttis vastu ligi miljoni euro suuruse kahjumi
Soo tänava Rimi toidupood. Tallinn (EST). Foto: Andras Kralla, Äripäev/Scanpix Baltics
Uudised
  • 18.11.25, 10:28
Sooduspakkumised ei köida enam: tarbijad jälgivad allahindlusi üha vähem
TOP 50 | Vaata, kes toidu- ja esmatarbekaupade müüjatest kõige enam dividende välja võtsid!
Uudised
  • 13.11.25, 10:30
TOP 50 | Vaata, kes toidu- ja esmatarbekaupade müüjatest kõige enam dividende välja võtsid!
Taaskasutatud riiete pood. Pilt on illustreeriv.
Saated
  • 14.11.25, 14:51
Läti vintage-riiete kett on Eestis hästi kohanenud. „Ootused oleme juba ületanud“
Efektiivne tarne, lihtne ärikasv
  • ST
Sisuturundus
  • 03.11.25, 09:00
Efektiivne tarne, lihtne ärikasv

Liitu uudiskirjaga

Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised.

Tagasi Kaubandus esilehele

Kaubandus

Vana-Lõuna 39/1, 19094 Tallinn

(+372) 667 0111

[email protected]

Kaubandus.ee on Eesti juhtiv kaubanduse (jae-, hulgi- ja e-kaubanduse) valdkonna uudisteveeb ja valdkonna konverentside ning koolituste korraldaja.

© AS Äripäev 2000-2025