Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine
Õllemüük jaekaubanduses kasvas 11 protsenti, horeca kukkus poole võrra
Mullu kasvas kodumaine õllemüük jaekaubanduses enam kui kümnendiku, kuid samas horeca-sektor langes aasta varasemaga võrreldes 45 protsenti.
"Lahjade alkohoolsete jookide - peamiselt õlle ja siidri – müük jaekaubanduses Eestis suuresti tänu piirangutele ja nende mõjule mullu kasvas, õlle kategoorias ligi üksteist protsenti ning siidri puhul kuus protsenti," kirjeldas Saku Õlletehase juhatuse liige Jaan Härms.
Jaekaubanduses keskendutakse sageli müügi kasvatamisele ja kliendikogemuse parandamisele, kuid sama oluline on vältida olukordi, kus kaup või müügipotentsiaal kaob. Vargused, hinnavead, töötajate eksimused ja tehnilised tõrked võivad tekitada märkimisväärseid kahjusid, mistõttu on kadude ennetamine (loss prevention) kujunenud strateegiliseks riskijuhtimise osaks.