„Kategooriaid on meil kokku ligi 100 ja kuskil pooled nendest on tööstuskaupade kategooriad ja pooled toidukaupade omad. 20% nendest kategooriatest teeb 80% meie kogu käibest,“ rääkis Riisalu ning lisas, et ega see teine pool ehk 80% vähem olulisem ole. „Nad on samamoodi olulised kategooriad, kuigi nad käivet nii palju ei too.“
Iga päev visatakse Eesti kauplustes ära toite, mis on söödavad, kuid mille kõlblikkusaeg hakkab läbi saama või mille välimus ei vasta enam täiuslikele standarditele. 2024. aastal päästeti ResQ platvormi kaudu üksnes Selveri poodides 40+ tonni toitu.