Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine
Majutusasutuste TOP: Fookus tulude kasvatamisel
Äripäeva majutusettevõtete edetabeli võitnud Hotell Metropoli tegevjuhi Annely Hendriksoni sõnul on kõik head otsused lubatud, mis aitavad inimeste töökohti säilitada ja firmad käigus hoida.
“Selleks ei pea kriisiolukord olema, et keerulises olukorras ka midagi head näha. Meie meeskond pole kunagi varem nii motiveeritud olnud kui praegu. See on olnud erialaselt põnev aeg,” sõnas Hendrikson.
Tallinnas Vahuri tänaval tegutsev Gastro Studio klassikalistesse raamidesse ei mahu. Tegu pole tavapärase showroomi või koolitusköögiga, milles maailma maitsed kohtuvad, vaid keskkonnaga, kus iga külastus muudab arusaama sellest, mida köögis päriselt teha on võimalik.