Autor: Kristina Madisson-Laht • 25. veebruar 2021
Ainult tellijateleToitlustusfirmade TOPi võitja F-hoone: kui uut täielikku sulgemist ei tule, peame suveni vastu
Äripäeva toitlustus-firmade edetabeli võitnud F-hoone üks omanikke Peeter Jalakas ütles, et nad käsitlevad igat päeva kui võimalikku viimast.
F-hoone on sarnaselt teiste söögikohtadega omal hinge sees hoidnud kaasamüüdava toiduga.
Peeter Jalaka sõnul kulges 2019. aasta F-hoonele ootuspäraselt, püsiklientuuri väljakujunemisega täideti esmane eesmärk. Müügitulu teeniti veidi üle kolme miljoni euro ja ärikasumit ligi 470 000 eurot. Pandeemia lõi kogu edu aga uppi – käive kahanes mullu teisest kvartalist alates umbes pooleni aasta varasemast ja töötajate arv vähenes aastaga 43 pealt 17-le. Loodetakse, et ehk läheb varsti paremaks.
Kui oled juba tellija, siis logi sisse või vormista tellimus
Jaga lugu 
Kaubanduse uudiskiri kajastab olulisemaid kaubandusteemalisi uudiseid Eestist ja välismaalt. Uudiskiri ilmub kord nädalas.
Kaubandus.ee toetajad: