22.03.21, 16:01

Uuring: vorst ja piim saavad poes liiga palju sooja

Tallinna Tehnikaülikooli toiduteadlased käivitasid projekti toidu säilivusaja pikendamiseks. Esimeseks ülesandeks oli kaardistada kiiresti riknevate toiduainete säilitamise temperatuurid Tallinna poodides, tulevikus uuritakse olukorda ka kodustes külmkappides.

Kaubandus.ee

Kiiresti riknevaid toite tuleb hoida selles temperatuurivahemikus, mida tootja on soovitanud.

Kiiresti riknevaid toite tuleb hoida selles temperatuurivahemikus, mida tootja on soovitanud.
Foto: Erik Prozes

Uuringutesse on haaratud TalTechi toidutehnoloogia tudengid, kes on praeguseks teinud ligi 70 erineva poe külastust ja üle 1000 mõõtmise kiiresti riknevate toitude külmlettides ja -kappides, kasutades toidu infrapuna termomeetrit.

See teema pakub huvi? Hakka neid märksõnu jälgima ja saad alati teavituse, kui sel teemal ilmub midagi uut!

Seotud lood

ST

24.11.25, 11:00

Selveri juhtimiskultuur hoiab meeskonna lojaalse ja motiveerituna

Selver on Eesti kaubanduses üks erandlikke kohti: ettevõte, kus kümneaastast staaži ei peeta staažikaks ning kus juhid kasvavad välja teenindajatest. Saates tuleb juttu, miks töötajate arendamine ja stabiilsus on ettevõtte kultuuri keskmes ning kuidas sellest kujuneb tugev tööandja bränd.

Enimloetud

1

06.11.25, 10:20

Aasta perefirmaks valitud Pro Optika: soovime olla oma valdkonnas parimad

2

28.11.25, 12:07

Viru keskuse turundusjuht: ostupühade surve väsitab nii tarbijaid kui ka kaupmehi

3

28.11.25, 08:47

Jaekaubanduse müügimaht jätkas oktoobris kasvu

4

ST

24.11.25, 11:00

Selveri juhtimiskultuur hoiab meeskonna lojaalse ja motiveerituna

5

27.11.25, 12:45

Büroomaailma juht: proovime maksta palka kuni kümme protsenti rohkem kui konkurendid

6

28.01.20, 13:11

Puust ja punaseks: millal on õigus kaup tagastada?

Viimased uudised

28.11.25, 12:07

Viru keskuse turundusjuht: ostupühade surve väsitab nii tarbijaid kui ka kaupmehi

28.11.25, 11:08

Uuring: 87% Eesti inimestest nõustub, et kõrged maksud ja sisendhinnad teevad Eesti kalliks

28.11.25, 09:22

Coop avas Võrumaal kaasaegse Värska Konsumi

28.11.25, 08:47

Jaekaubanduse müügimaht jätkas oktoobris kasvu

27.11.25, 13:30

Liidud: jäätmereform tõstab jäätmekäitluse kulusid ja toidukaupade hindu

27.11.25, 12:45

Büroomaailma juht: proovime maksta palka kuni kümme protsenti rohkem kui konkurendid

27.11.25, 08:57

Palgad kaubanduses tõusid aastaga 6,1%

26.11.25, 14:44

Ikea teenis Eestis kahe aastaga 16 mln kasumit, millest omanik maksis dividendeks 10 mln eurot

Konverentsid ja koolitused

Müügi Edulood. Müügitakistuste ületamine. Müügiprotsessid

Müügitakistuste ületamine. Kuidas tõhustada müügiprotsesse?

Alar Ojastu stardiseminar: JULGELT HOMSESSE!

Alar Ojastu stardiseminar: JULGELT HOMSESSE!

23.01.2026 Tehisintellekti meistriklass juhtidele

Äripäeva Akadeemia

Tehisintellekti meistriklass juhtidele

8 akadeemilist tundi

12.02., 20.02. ja 27.02.2025 Müügist pikaajalise koostööni

Äripäeva Akadeemia

Müügist pikaajalise koostööni

14 akadeemilist tundi

Jaekettide-tootjate-hulgikaupmeeste ühisseminar

Jaekettide-tootjate-hulgikaupmeeste ühisseminar

06.03.2026 Tehisintellekti meistriklass juhtidele

Äripäeva Akadeemia

Tehisintellekti meistriklass juhtidele

8 akadeemilist tundi

12.03.2026 Kategooriajuhtimine kaubanduses

Äripäeva Akadeemia

Kategooriajuhtimine kaubanduses

8 akadeemilist tundi

17.03.2026 SEO koolitus

6 akadeemilist tundi

02.04.2026 ja 09.04.2026 Argumenteeritud müük

Äripäeva Akadeemia

Argumenteeritud müük

8 akadeemilist tundi

27.04., 28.04. ja 11.05.2026 UI/UX disain ja tehisaru (AI) tööriistad

UI/UX disain ja tehisaru (AI) tööriistad

26 akadeemilist tundi

12.05.26 Müügipsühholoogia - müük inimtüübist lähtuvalt

Äripäeva Akadeemia

Müügipsühholoogia - müük inimtüübist lähtuvalt

8 akadeemilist tundi

Hetkel kuum

Keerulise olukorra tõttu olid poed pikalt kahjumis ning 2024. aastal suleti mööblikauplused Tallinnas, Tartus ja Pärnus.

24.11.25, 10:07

Asko ja Sotka omanikfirma müüdi kopikate eest maha

Olga Boiko (vasakul) ja Katarina Holm (paremal)

18.11.25, 14:07

Coop tõi ostuosakonda uued kategooriajuhid

Studio Allty meeskonnas on kolm inimest: Marleen Afanasjev, Kadri Tarsalainen ja Heliise Jõepera

21.11.25, 12:39

Pärnu Keskuses juba aasta tegutsenud taaskasutuspood: kliendid otsivad üha enam erilisi leide

Viru keskuse turundusjuht Kärt Vilt

28.11.25, 12:07

Viru keskuse turundusjuht: ostupühade surve väsitab nii tarbijaid kui ka kaupmehi

Raul Puusepp. Tallinn (EST). Foto: Andras Kralla, Äripäev/Scanpix Baltics

21.11.25, 13:19

Kaupmeeste Liidu juhatuse esimehena jätkab Raul Puusepp

Hinnaline hotelli- ja meelelahutuskompleks avas uksed tänavu märtsikuus

24.11.25, 15:44

Sadakond töötajat koondanud luksusäri: valmistume kõrgklassi klientide laineks

2022. aastal avati Tallinna lähedal Kurnas Ikea klassikaline suurpood.

26.11.25, 14:44

Ikea teenis Eestis kahe aastaga 16 mln kasumit, millest omanik maksis dividendeks 10 mln eurot

(vasakult) Torupilli Selveri juhataja Sirje Juurikas, Selveri büroojuht Egle Kõpp ja juht Kristi Simonsen

ST

24.11.25, 11:00

Selveri juhtimiskultuur hoiab meeskonna lojaalse ja motiveerituna

Liitu uudiskirjaga

Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised.

Tagasi Kaubandus esilehele

Mine

Vana-Lõuna 39/1, 19094 Tallinn

(+372) 667 0111

[email protected]

Kaubandus.ee on Eesti juhtiv kaubanduse (jae-, hulgi- ja e-kaubanduse) valdkonna uudisteveeb ja valdkonna konverentside ning koolituste korraldaja.

© AS Äripäev 2000-2025