22.03.21, 16:01

Uuring: vorst ja piim saavad poes liiga palju sooja

Tallinna Tehnikaülikooli toiduteadlased käivitasid projekti toidu säilivusaja pikendamiseks. Esimeseks ülesandeks oli kaardistada kiiresti riknevate toiduainete säilitamise temperatuurid Tallinna poodides, tulevikus uuritakse olukorda ka kodustes külmkappides.

Kaubandus.ee

Kiiresti riknevaid toite tuleb hoida selles temperatuurivahemikus, mida tootja on soovitanud.

Kiiresti riknevaid toite tuleb hoida selles temperatuurivahemikus, mida tootja on soovitanud.
Foto: Erik Prozes

Uuringutesse on haaratud TalTechi toidutehnoloogia tudengid, kes on praeguseks teinud ligi 70 erineva poe külastust ja üle 1000 mõõtmise kiiresti riknevate toitude külmlettides ja -kappides, kasutades toidu infrapuna termomeetrit.

See teema pakub huvi? Hakka neid märksõnu jälgima ja saad alati teavituse, kui sel teemal ilmub midagi uut!

Seotud lood

ST

03.11.25, 09:00

Efektiivne tarne, lihtne ärikasv

E-kaubanduse mahud kasvavad aasta-aastalt, sundides logistikasektorit kiiresti kohanema ning pakkuma ettevõtetele üha tõhusamaid, paindlikumaid ja jätkusuutlikumaid lahendusi. Balti riikides tegutsevatele ettevõtetele ei ole tõhus tarne enam pelgalt mugavus, vaid oluline strateegiline eelis.

Enimloetud

1

04.11.25, 10:30

Happy Socksi asutaja tõi Eestisse aksessuaaribrändi. “Inimesed tahavad tunda end hästi ka kriisi ajal”

2

14.11.25, 14:51

Läti vintage-riiete kett on Eestis hästi kohanenud. „Ootused oleme juba ületanud“

3

ST

09.10.25, 20:22

Kuidas Keila pereettevõte Usin-TR viis tootmise ja tarneahela paberilt digitaalseks

4

Majandustulemused

14.11.25, 15:24

Loomapoodide kett PetCity võttis vastu ligi miljoni euro suuruse kahjumi

5

17.11.25, 08:26

Uuring: Eesti tarbija otsib head hinda, kuid ei tee kvaliteedis järeleandmisi

6

13.11.25, 10:30

TOP 50 | Vaata, kes toidu- ja esmatarbekaupade müüjatest kõige enam dividende välja võtsid!

Viimased uudised

18.11.25, 08:30

Selveri juht palgapoliitikast: iga-aastane kasv on ligi kümnendik

17.11.25, 13:56

Lihtsus müüb. E-poodide suurim viga on kliendi aja raiskamine

17.11.25, 08:26

Uuring: Eesti tarbija otsib head hinda, kuid ei tee kvaliteedis järeleandmisi

Majandustulemused

14.11.25, 16:47

Tanklakett parandas kasumit ja maksis tubli dividendi

Majandustulemused

14.11.25, 15:24

Loomapoodide kett PetCity võttis vastu ligi miljoni euro suuruse kahjumi

14.11.25, 14:51

Läti vintage-riiete kett on Eestis hästi kohanenud. „Ootused oleme juba ületanud“

14.11.25, 12:10

Sinsay avas uuenenud kaupluse Kristiine Keskuses

14.11.25, 12:02

Esmakordselt Eestis: e-ostlejaid hoiatatakse maksmisel musta nimekirja kaupleja eest

Konverentsid ja koolitused

Müügi edulood. Müügitakistuste ületamine. Telefonimüügi valud

Müügitakistuste ületamine. Telefonimüügi valud

20.11.2025 Avaliku esinemise praktikum

Äripäeva Akadeemia

Avaliku esinemise praktikum

8 akadeemilist tundi

21.11.2025 Tehisintellekti meistriklass juhtidele

Äripäeva Akadeemia

Tehisintellekti meistriklass juhtidele

8 akadeemilist tundi

25.11., 26.11., 12.12.2025 UI/UX disain ja tehisaru (AI) tööriistad

UI/UX disain ja tehisaru (AI) tööriistad

26 akadeemilist tundi

Müügi Edulood. Müügitakistuste ületamine. Müügiprotsessid

Müügitakistuste ületamine. Kuidas tõhustada müügiprotsesse?

14.01., 21.01. ja 28.01.2025 Müügist pikaajalise koostööni

Äripäeva Akadeemia

Müügist pikaajalise koostööni

14 akadeemilist tundi

Alar Ojastu stardiseminar: JULGELT HOMSESSE!

Alar Ojastu stardiseminar: JULGELT HOMSESSE!

23.01.2026 Tehisintellekti meistriklass juhtidele

Äripäeva Akadeemia

Tehisintellekti meistriklass juhtidele

8 akadeemilist tundi

Jaekettide-tootjate-hulgikaupmeeste ühisseminar

Jaekettide-tootjate-hulgikaupmeeste ühisseminar

06.03.2026 Tehisintellekti meistriklass juhtidele

Äripäeva Akadeemia

Tehisintellekti meistriklass juhtidele

8 akadeemilist tundi

12.03.2026 Kategooriajuhtimine kaubanduses

Äripäeva Akadeemia

Kategooriajuhtimine kaubanduses

8 akadeemilist tundi

17.03.2026 SEO koolitus

6 akadeemilist tundi

Hetkel kuum

Ehituskaupade müük hakkab vaikselt tõusma

12.11.25, 15:27

TOP 60 | Suurtest tegijatest ehituskaupade sektoris suutis kasvatada käivet vaid üks!

Värske raport Global Consumer Trends 2026 kaardistab ülemaailmseid muutusi inimeste väärtustes ja tarbimisharjumustes.

11.11.25, 07:00

Millised on neli ülemaailmset tarbijakäitumise suundumust 2026. aastal?

TOP 50 | Toidu- ja esmatarbekaupade müüjate käibed ja kasumid kärisesid

07.11.25, 15:19

TOP 50 | Toidu- ja esmatarbekaupade müüjate käibed ja kasumid kärisesid

TOP 50 | Vaata, kes toidu- ja esmatarbekaupade müüjatest kõige enam dividende välja võtsid!

13.11.25, 10:30

TOP 50 | Vaata, kes toidu- ja esmatarbekaupade müüjatest kõige enam dividende välja võtsid!

Pet City ostis möödunud aastal ära Soome börsil noteeritud ettevõte Musti Group. Varem Magnum AS-ile kuulunud Pet City väärtuseks hinnati ligikaudu 18 miljonit eurot.

Majandustulemused

14.11.25, 15:24

Loomapoodide kett PetCity võttis vastu ligi miljoni euro suuruse kahjumi

Taaskasutatud riiete pood. Pilt on illustreeriv.

14.11.25, 14:51

Läti vintage-riiete kett on Eestis hästi kohanenud. „Ootused oleme juba ületanud“

Photopointi kauplus Ülemiste keskuses

Majandustulemused

12.11.25, 15:29

Photopoint keeras varasema kahjumi korralikuks kasumiks

Aastaga vähenes töötajate arv 14 inimese võrra

Selver kutsub osalema heategevuskampaanias väikeste patsientide heaks

ST

11.11.25, 15:44

Selver kutsub osalema heategevuskampaanias väikeste patsientide heaks

Liitu uudiskirjaga

Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised.

Tagasi Kaubandus esilehele

Mine

Vana-Lõuna 39/1, 19094 Tallinn

(+372) 667 0111

[email protected]

Kaubandus.ee on Eesti juhtiv kaubanduse (jae-, hulgi- ja e-kaubanduse) valdkonna uudisteveeb ja valdkonna konverentside ning koolituste korraldaja.

© AS Äripäev 2000-2025