22.03.21, 16:01

Uuring: vorst ja piim saavad poes liiga palju sooja

Tallinna Tehnikaülikooli toiduteadlased käivitasid projekti toidu säilivusaja pikendamiseks. Esimeseks ülesandeks oli kaardistada kiiresti riknevate toiduainete säilitamise temperatuurid Tallinna poodides, tulevikus uuritakse olukorda ka kodustes külmkappides.

Kaubandus.ee

Kiiresti riknevaid toite tuleb hoida selles temperatuurivahemikus, mida tootja on soovitanud.

Kiiresti riknevaid toite tuleb hoida selles temperatuurivahemikus, mida tootja on soovitanud.
Foto: Erik Prozes

Uuringutesse on haaratud TalTechi toidutehnoloogia tudengid, kes on praeguseks teinud ligi 70 erineva poe külastust ja üle 1000 mõõtmise kiiresti riknevate toitude külmlettides ja -kappides, kasutades toidu infrapuna termomeetrit.

See teema pakub huvi? Hakka neid märksõnu jälgima ja saad alati teavituse, kui sel teemal ilmub midagi uut!

Seotud lood

ST

01.12.25, 13:20

Selver valmistub jõuludeks: uued gurmeetooted ja kinkekotid Eesti väiketootjatelt

Selveri gurmeetoodete valik on saanud märkimisväärse värskenduse. Jõulude eel jõudsid gurmeesaarte riiulitele uued tooted, mis pakuvad tõelisi maitsenaudinguid ning sobivad suurepäraselt nii kinkimiseks kui loomulikult pidulaua kaunistuseks. Valikusse lisandusid näiteks mitmed hõrgud trühvlimaitselised tooted, šokolaadivalikutega kinkekarbid, põnevad maitseainesegud ja maitsesoolad ning mitmed Pip Studio kaubamärgi kodukaubad.

Enimloetud

1

05.12.25, 09:50

GALERII: Rimi investeeris Baltikumi pilootkauplustesse 3 miljonit eurot, eesmärk tõsta müüki 10%

2

04.12.25, 07:15

Maxima omanik lõpetas toitlustusäri ning müüs kaks toitlustusketti Vendelinile

3

ST

02.12.25, 08:30

Samm-sammult ja nutikalt: kuidas muuta oma e-pood rahvusvaheliseks edulooks?

4

ST

01.12.25, 13:20

Selver valmistub jõuludeks: uued gurmeetooted ja kinkekotid Eesti väiketootjatelt

5

06.11.25, 10:20

Aasta perefirmaks valitud Pro Optika: soovime olla oma valdkonnas parimad

6

01.12.25, 09:47

Dorbek ja Vendelin rajavad T1 keskusesse uue spordi- ja fitnessiklubi

Viimased uudised

05.12.25, 13:44

Õpilasfirma uuenduslik toode tõi laadal hea müügiedu

05.12.25, 13:04

Visa analüüs kinnitab tugevat musta reede ostuaktiivsust ja tugevdatud pettusekaitset

05.12.25, 11:51

Eesti looduslike suuhooldustoodete bränd Fresmy alustas eksporti neljale Euroopa turule

Majandustulemused

05.12.25, 11:17

Tuntud alkoholimüüja kasvatas käivet

05.12.25, 09:50

GALERII: Rimi investeeris Baltikumi pilootkauplustesse 3 miljonit eurot, eesmärk tõsta müüki 10%

05.12.25, 09:31

Hinnatõusu vedasid jätkuvalt toidukaubad. “Vaid ühes Euroopa Liidu riigis on hinnatõus veel kiirem”

ST

04.12.25, 12:05

AI roll igapäevatöös kasvab, kuid head kliendisuhted jäävad inimeste kanda

04.12.25, 07:57

Guido Pärnits: Ülemiste keskust võiks tulevikus külastada 25 000 inimest päevas

Konverentsid ja koolitused

Müügi Edulood. Müügitakistuste ületamine. Müügiprotsessid

Müügitakistuste ületamine. Kuidas tõhustada müügiprotsesse?

Alar Ojastu stardiseminar: JULGELT HOMSESSE!

Alar Ojastu stardiseminar: JULGELT HOMSESSE!

23.01.2026 Tehisintellekti meistriklass juhtidele

Äripäeva Akadeemia

Tehisintellekti meistriklass juhtidele

8 akadeemilist tundi

12.02., 20.02. ja 27.02.2025 Müügist pikaajalise koostööni

Äripäeva Akadeemia

Müügist pikaajalise koostööni

14 akadeemilist tundi

Jaekettide-tootjate-hulgikaupmeeste ühisseminar

Jaekettide-tootjate-hulgikaupmeeste ühisseminar

06.03.2026 Tehisintellekti meistriklass juhtidele

Äripäeva Akadeemia

Tehisintellekti meistriklass juhtidele

8 akadeemilist tundi

12.03.2026 Kategooriajuhtimine kaubanduses

Äripäeva Akadeemia

Kategooriajuhtimine kaubanduses

8 akadeemilist tundi

17.03.2026 SEO koolitus

6 akadeemilist tundi

02.04.2026 ja 09.04.2026 Argumenteeritud müük

Äripäeva Akadeemia

Argumenteeritud müük

8 akadeemilist tundi

27.04., 28.04. ja 11.05.2026 UI/UX disain ja tehisaru (AI) tööriistad

UI/UX disain ja tehisaru (AI) tööriistad

26 akadeemilist tundi

12.05.26 Müügipsühholoogia - müük inimtüübist lähtuvalt

Äripäeva Akadeemia

Müügipsühholoogia - müük inimtüübist lähtuvalt

8 akadeemilist tundi

Hetkel kuum

Uue kontseptsiooni kohaselt saab klient koheselt aru, et on toidupoes ning teda tervitavad värsked toidukaubad.

05.12.25, 09:50

GALERII: Rimi investeeris Baltikumi pilootkauplustesse 3 miljonit eurot, eesmärk tõsta müüki 10%

Vasakul T1 keskuse juht Tarmo Hõbe ja paremal Apollo Grupi üks loojatest Mauri Dorbek.

01.12.25, 09:47

Dorbek ja Vendelin rajavad T1 keskusesse uue spordi- ja fitnessiklubi

PALGARAPORT | Lõuna-Eesti kaubanduse palgad tõusid hüppeliselt, Harjumaa jäi selgelt maha

02.12.25, 09:28

PALGARAPORT | Lõuna-Eesti kaubanduse palgad tõusid hüppeliselt, Harjumaa jäi selgelt maha

Ivar Vendelin

04.12.25, 07:15

Maxima omanik lõpetas toitlustusäri ning müüs kaks toitlustusketti Vendelinile

Viru keskuse turundusjuht Kärt Vilt

28.11.25, 12:07

Viru keskuse turundusjuht: ostupühade surve väsitab nii tarbijaid kui ka kaupmehi

Ikea Eesti turu juht Marko Põder.

02.12.25, 12:16

Ikea Eesti juht: Maksame boonust kõigile töötajatele, kui koos saavutame aastased finantseesmärgid

Selgusid Eesti ihaldusväärseimad tööandjad kaubanduses ja teeninduses

02.12.25, 10:58

Selgusid Eesti ihaldusväärseimad tööandjad kaubanduses ja teeninduses

Sanitex gruppi kuuluva PROMO Food Service’i müügiprotsesside juht Eleri Lipping.

ST

04.12.25, 12:05

AI roll igapäevatöös kasvab, kuid head kliendisuhted jäävad inimeste kanda

Liitu uudiskirjaga

Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised.

Tagasi Kaubandus esilehele

Mine

Vana-Lõuna 39/1, 19094 Tallinn

(+372) 667 0111

[email protected]

Kaubandus.ee on Eesti juhtiv kaubanduse (jae-, hulgi- ja e-kaubanduse) valdkonna uudisteveeb ja valdkonna konverentside ning koolituste korraldaja.

© AS Äripäev 2000-2025