22.03.21, 16:01

Uuring: vorst ja piim saavad poes liiga palju sooja

Tallinna Tehnikaülikooli toiduteadlased käivitasid projekti toidu säilivusaja pikendamiseks. Esimeseks ülesandeks oli kaardistada kiiresti riknevate toiduainete säilitamise temperatuurid Tallinna poodides, tulevikus uuritakse olukorda ka kodustes külmkappides.

Kaubandus.ee

Kiiresti riknevaid toite tuleb hoida selles temperatuurivahemikus, mida tootja on soovitanud.

Kiiresti riknevaid toite tuleb hoida selles temperatuurivahemikus, mida tootja on soovitanud.
Foto: Erik Prozes

Uuringutesse on haaratud TalTechi toidutehnoloogia tudengid, kes on praeguseks teinud ligi 70 erineva poe külastust ja üle 1000 mõõtmise kiiresti riknevate toitude külmlettides ja -kappides, kasutades toidu infrapuna termomeetrit.

See teema pakub huvi? Hakka neid märksõnu jälgima ja saad alati teavituse, kui sel teemal ilmub midagi uut!

Seotud lood

ST

16.12.25, 11:00

Mis teeb maaletoojast väärt partneri jaekaupmehele?

Millist väärtust loob distribuutor kaubandusahelas ja miks ei ole isegi suur jaemüüja ilma temata efektiivne? Kodupaberi ehk ARENi müügidirektor Katrin Riisalu selgitab, kuidas hulgimüüja aitab tooted turule viia, hoida tarnekindlust ja hallata riske. Samuti räägib ta, kuidas jaemüüja ootused distribuutorile ajas kasvanud on.

Enimloetud

1

24.11.25, 10:07

Asko ja Sotka omanikfirma müüdi kopikate eest maha

2

22.12.25, 09:40

Käibemaksu mittetasumise kahtlusega e-pood sai maksuametilt kopsaka nõude

3

22.12.25, 12:37

Nele Peil: äärmiselt madal ostujõud paneb Ida-Virumaa ja Lõuna-Eesti kaupmehed kõige raskemasse seisu

4

ST

02.12.25, 08:30

Samm-sammult ja nutikalt: kuidas muuta oma e-pood rahvusvaheliseks edulooks?

5

ST

15.12.25, 13:55

Makseautomaat kui uus müügipunkt: lahendus, mis avab ettevõttele uusi võimalusi

6

ST

15.12.25, 13:58

Taaraäri on äri nagu iga teine – seda tuleb hästi teha!

Viimased uudised

23.12.25, 14:00

Kasum kaob hinnasõtta ja pettustesse. E‑kaubandus vajab uut strateegiat

23.12.25, 13:41

Kaubandus.ee soovib meeleolukat pühadeperioodi

23.12.25, 12:54

Müügikoolitaja Tiina Tohver: on üks varjatud kulu, mida ei kajasta ükski Exceli tabel

23.12.25, 10:50

Euroopa uute sõiduautode turg jätkab kosumist, Eestis jätkuvalt langus

23.12.25, 07:00

Solaris keskus: võiks olla levinum, et ka 26. detsembril on enamus poed kinni

22.12.25, 12:37

Nele Peil: äärmiselt madal ostujõud paneb Ida-Virumaa ja Lõuna-Eesti kaupmehed kõige raskemasse seisu

22.12.25, 11:29

Eestis vallandunud pandibuum viis Luutari ajaloolise käiberekordini

22.12.25, 11:00

Sinsay avas sel aastal oma üheksanda kaupluse

Konverentsid ja koolitused

Alar Ojastu stardiseminar: JULGELT HOMSESSE!

Alar Ojastu stardiseminar: JULGELT HOMSESSE!

23.01.2026 Tehisintellekti meistriklass juhtidele

Äripäeva Akadeemia

Tehisintellekti meistriklass juhtidele

8 akadeemilist tundi

12.02., 20.02. ja 27.02.2025 Müügist pikaajalise koostööni

Äripäeva Akadeemia

Müügist pikaajalise koostööni

14 akadeemilist tundi

Jaekettide-tootjate-hulgikaupmeeste ühisseminar

Jaekettide-tootjate-hulgikaupmeeste ühisseminar

06.03.2026 Tehisintellekti meistriklass juhtidele

Äripäeva Akadeemia

Tehisintellekti meistriklass juhtidele

8 akadeemilist tundi

12.03.2026 Kategooriajuhtimine kaubanduses

Äripäeva Akadeemia

Kategooriajuhtimine kaubanduses

8 akadeemilist tundi

17.03.2026 SEO koolitus

6 akadeemilist tundi

02.04.2026 ja 09.04.2026 Argumenteeritud müük

Äripäeva Akadeemia

Argumenteeritud müük

8 akadeemilist tundi

27.04., 28.04. ja 11.05.2026 UI/UX disain ja tehisaru (AI) tööriistad

UI/UX disain ja tehisaru (AI) tööriistad

26 akadeemilist tundi

12.05.26 Müügipsühholoogia - müük inimtüübist lähtuvalt

Äripäeva Akadeemia

Müügipsühholoogia - müük inimtüübist lähtuvalt

8 akadeemilist tundi

21.05., 28.05. ja 04.06.2026 Müügist pikaajalise koostööni

Äripäeva Akadeemia

Müügist pikaajalise koostööni

14 akadeemilist tundi

Hetkel kuum

Viru Keskuse Gertti Kogermann on otsustanud oma ametiaja keskuse juhina lõpetada.

15.12.25, 11:01

Viru Keskus saab uuest aastast uue juhi

Näitleja Tõnu Oja on rahvakunstnik mitmes tahus - kirjutanud ka oma luuletused otse rahva südamesse.

19.12.25, 11:08

Vaata enim müüdud raamatuid Eestis 2025 | Võitja üllatas

Lisatud Rahva Raamatu, Apollo ja Äripäeva menukid

Rug Mööbel kasvatas müügitulu 22% ja valmistub uute poodide avamiseks

18.12.25, 11:12

Rug Mööbel kasvatas müügitulu 22% ja valmistub uute poodide avamiseks

Esimesel pildil Stockmanni juht Priit Peterson (Erakogu), teisel fotol A1000 Marketi odavpoeketi juht Tarmo Lauring (autor: Kermo Benrot)

15.12.25, 08:45

Stockmanni ja A1000 Marketi juhid: seis jaekaubanduses püsib keeruline, ent investeeringud jätkuvad

R-kioski turundus- ja kommunikatsioonijuht Indrek Lass

17.12.25, 15:12

R-kiosk tunnistab keerulist aastat: külm suvi ja inflatsioon mõjutasid müüki

Konkurentsiamet andis Kristjan Luhale rohelise tule Rademari ostuks

18.12.25, 10:57

Konkurentsiamet andis Kristjan Luhale rohelise tule Rademari ostuks

1. jaanuaril 2026 jõustub rohkem kui 200 õigusakti

18.12.25, 14:49

Jaanuaris jõustuvad seadusemuudatused, mis mõjutavad kaubandust

Kodupaberi müügidirektor Katrin Riisalu (vasakul) ja Kaupmeeste Liidu juht Nele Peil

ST

16.12.25, 11:00

Mis teeb maaletoojast väärt partneri jaekaupmehele?

Liitu uudiskirjaga

Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised.

Tagasi Kaubandus esilehele

Mine

Vana-Lõuna 39/1, 19094 Tallinn

(+372) 667 0111

[email protected]

Kaubandus.ee on Eesti juhtiv kaubanduse (jae-, hulgi- ja e-kaubanduse) valdkonna uudisteveeb ja valdkonna konverentside ning koolituste korraldaja.

© AS Äripäev 2000-2025