Autor: Kaubandus.ee • 10. juuni 2022
Sirje Potisepp: tootearendus suunab tarbijad teadlikumate valikute juurde
Tasakaalustatus toitumise konverentsil ütles selle korraldaja Toiduliidu juhataja Sirje Potisepp, et Eesti toidusektoris valitseb tervislikkuse ja funktsionaalsuse trend, kuid tarbijate endi teadlikkust tuleb tõsta ning ülekaalulisus on jätkuvalt Eestis suureks mureks.
Potisepa sõnul, toimus möödunud aastal Eesti toidusektoris väga intensiivne tootearendus.
Foto: Liis Treimann
Potisepa sõnul, toimus möödunud aastal Eesti toidusektoris väga intensiivne tootearendus. Suurtootjad näitasid taaskord oma kõrget taset esitledes nii põnevaid maitsekooslusi, kvaliteetset toorainet kui ka üha enam keskkonnasõbralikke pakendeid. Väiketootjad aga pigem mitmekesist valikut nišitooteid.
Liitu Kaubanduse uudiskirjaga!