Kampai by Kim Mikkola: Tallinnas avati Eesti ja Baltikumi esimene futuristlik izakaya*
Kampai by Kim Mikkola avas Tallinna esimese izakaya*, mis ühendab endas Jaapani, Korea ja Eesti maitseelamused. Rahvusvaheliselt tunnustatud Soome kokk Kim Mikkola tõi oma ainulaadse visiooni ja kogemused Eestisse.
Oma meeskonnaga soovib Kim viia Kampai köögi kontseptsiooni uuele tasemele, lisades futuristlikke elemente, mis saavad inspiratsiooni nii Eesti maailmakuulsast startupimaailmast kui KAI kunstikeskusest.
Selveri liha- ja kalaletid on kujunenud keti oluliseks tõmbenumbriks, kus värskus, kvaliteet ja käsitöö käivad käsikäes. Erinevalt tavapärasest pakendatud kaubast valmib suur osa Selveri värske liha- ja kalaleti toodetest kohapeal. “Klient hindab eelkõige värskust ja kindlat kvaliteeti ning just neid põhimõtteid me igapäevaselt järgime,” ütleb Selveri liha- ja kalalettide tootmisjuht Aimar Kann.