Balmerk Estonia OÜ teenis möödunud aastal 42,31 miljoni eurose müügitulu juures 1,63 miljonit eurot tegevuskasumit. 2023. aasta puhaskasum oli aga 1,4 miljonit eurot, mis suurenes võrreldes 2022. aastaga 33%.
Balmerk Estonia jaoks märkis möödunud majandusaasta liikumist ühest kriisist teise. Peamiselt alkohoolsete ja mittealkohoolsete jookide impordi ja hulgimüügiga tegelev ettevõte suutis oma käivet kasvatada, kuid kasum vähenes.
Tallinnas Vahuri tänaval tegutsev Gastro Studio klassikalistesse raamidesse ei mahu. Tegu pole tavapärase showroomi või koolitusköögiga, milles maailma maitsed kohtuvad, vaid keskkonnaga, kus iga külastus muudab arusaama sellest, mida köögis päriselt teha on võimalik.