28.08.24, 11:52

Tippkokk sulgeb pagariäri: „Inimesed ei ole valmis maksma 3 eurot piruka eest, mille omahind on juba 6 eurot“

KOGU Resto ja Pagari pagaritöökoda läheb peagi hingusele, kinnitas äri kaasomanik ja brändikokk Pavel Gurjanov. „See on äri ümberstruktureerimine, et keskenduda sellele, mis paremini välja tuleb.“

Kuulus restoranipidaja Pavel Gurjanov loobub osast ärist, et keskenduda sellele, mis tal kõige paremini välja tuleb.

Kuulus restoranipidaja Pavel Gurjanov loobub osast ärist, et keskenduda sellele, mis tal kõige paremini välja tuleb.
Foto: Aleksei Šiškin

KOGU koduleht kutsub külastajaid oma pagariärisse tegelikult siiani. Kuid mitte enam kauaks. Alates septembrist läheb pagariäri kinni, alles jääb KOGU restoran. Külastajad küll armastasid seda pagarikoda, ent siiski polnud ta piisavalt populaarne, et end ära tasuks. Töö kaotab mitu inimest.

See teema pakub huvi? Hakka neid märksõnu jälgima ja saad alati teavituse, kui sel teemal ilmub midagi uut!

Seotud lood

ST

04.12.25, 12:05

AI roll igapäevatöös kasvab, kuid head kliendisuhted jäävad inimeste kanda

Ehkki tehisintellekt jõuab meie argipäeva ning töistesse tegemistesse üha jõudsamalt, ei näe Sanitex gruppi kuuluva PROMO Food Service’i müügiprotsesside juht Eleri Lipping võimalust, et see lihast-luust inimese tegevuse täielikult endale haarab. AI saab olla küll assisteerivaks jõuks ning heaks abimeheks, kuid personaalsus ning inimlik kontakt ei kao kliendihalduse osas mitte kuskile.

Enimloetud

1

05.12.25, 09:50

GALERII: Rimi investeeris Baltikumi pilootkauplustesse 3 miljonit eurot, eesmärk tõsta müüki 10%

2

04.12.25, 07:15

Maxima omanik lõpetas toitlustusäri ning müüs kaks toitlustusketti Vendelinile

3

ST

02.12.25, 08:30

Samm-sammult ja nutikalt: kuidas muuta oma e-pood rahvusvaheliseks edulooks?

4

ST

01.12.25, 13:20

Selver valmistub jõuludeks: uued gurmeetooted ja kinkekotid Eesti väiketootjatelt

5

06.11.25, 10:20

Aasta perefirmaks valitud Pro Optika: soovime olla oma valdkonnas parimad

6

01.12.25, 09:47

Dorbek ja Vendelin rajavad T1 keskusesse uue spordi- ja fitnessiklubi

Viimased uudised

05.12.25, 13:44

Õpilasfirma uuenduslik toode tõi laadal hea müügiedu

05.12.25, 13:04

Visa analüüs kinnitab tugevat musta reede ostuaktiivsust ja tugevdatud pettusekaitset

05.12.25, 11:51

Eesti looduslike suuhooldustoodete bränd Fresmy alustas eksporti neljale Euroopa turule

Majandustulemused

05.12.25, 11:17

Tuntud alkoholimüüja kasvatas käivet

05.12.25, 09:50

GALERII: Rimi investeeris Baltikumi pilootkauplustesse 3 miljonit eurot, eesmärk tõsta müüki 10%

05.12.25, 09:31

Hinnatõusu vedasid jätkuvalt toidukaubad. “Vaid ühes Euroopa Liidu riigis on hinnatõus veel kiirem”

ST

04.12.25, 12:05

AI roll igapäevatöös kasvab, kuid head kliendisuhted jäävad inimeste kanda

04.12.25, 07:57

Guido Pärnits: Ülemiste keskust võiks tulevikus külastada 25 000 inimest päevas

Konverentsid ja koolitused

Müügi Edulood. Müügitakistuste ületamine. Müügiprotsessid

Müügitakistuste ületamine. Kuidas tõhustada müügiprotsesse?

Alar Ojastu stardiseminar: JULGELT HOMSESSE!

Alar Ojastu stardiseminar: JULGELT HOMSESSE!

23.01.2026 Tehisintellekti meistriklass juhtidele

Äripäeva Akadeemia

Tehisintellekti meistriklass juhtidele

8 akadeemilist tundi

12.02., 20.02. ja 27.02.2025 Müügist pikaajalise koostööni

Äripäeva Akadeemia

Müügist pikaajalise koostööni

14 akadeemilist tundi

Jaekettide-tootjate-hulgikaupmeeste ühisseminar

Jaekettide-tootjate-hulgikaupmeeste ühisseminar

06.03.2026 Tehisintellekti meistriklass juhtidele

Äripäeva Akadeemia

Tehisintellekti meistriklass juhtidele

8 akadeemilist tundi

12.03.2026 Kategooriajuhtimine kaubanduses

Äripäeva Akadeemia

Kategooriajuhtimine kaubanduses

8 akadeemilist tundi

17.03.2026 SEO koolitus

6 akadeemilist tundi

02.04.2026 ja 09.04.2026 Argumenteeritud müük

Äripäeva Akadeemia

Argumenteeritud müük

8 akadeemilist tundi

27.04., 28.04. ja 11.05.2026 UI/UX disain ja tehisaru (AI) tööriistad

UI/UX disain ja tehisaru (AI) tööriistad

26 akadeemilist tundi

12.05.26 Müügipsühholoogia - müük inimtüübist lähtuvalt

Äripäeva Akadeemia

Müügipsühholoogia - müük inimtüübist lähtuvalt

8 akadeemilist tundi

Hetkel kuum

Uue kontseptsiooni kohaselt saab klient koheselt aru, et on toidupoes ning teda tervitavad värsked toidukaubad.

05.12.25, 09:50

GALERII: Rimi investeeris Baltikumi pilootkauplustesse 3 miljonit eurot, eesmärk tõsta müüki 10%

Vasakul T1 keskuse juht Tarmo Hõbe ja paremal Apollo Grupi üks loojatest Mauri Dorbek.

01.12.25, 09:47

Dorbek ja Vendelin rajavad T1 keskusesse uue spordi- ja fitnessiklubi

PALGARAPORT | Lõuna-Eesti kaubanduse palgad tõusid hüppeliselt, Harjumaa jäi selgelt maha

02.12.25, 09:28

PALGARAPORT | Lõuna-Eesti kaubanduse palgad tõusid hüppeliselt, Harjumaa jäi selgelt maha

Ivar Vendelin

04.12.25, 07:15

Maxima omanik lõpetas toitlustusäri ning müüs kaks toitlustusketti Vendelinile

Viru keskuse turundusjuht Kärt Vilt

28.11.25, 12:07

Viru keskuse turundusjuht: ostupühade surve väsitab nii tarbijaid kui ka kaupmehi

Ikea Eesti turu juht Marko Põder.

02.12.25, 12:16

Ikea Eesti juht: Maksame boonust kõigile töötajatele, kui koos saavutame aastased finantseesmärgid

Selgusid Eesti ihaldusväärseimad tööandjad kaubanduses ja teeninduses

02.12.25, 10:58

Selgusid Eesti ihaldusväärseimad tööandjad kaubanduses ja teeninduses

Gurmeesaarte tootevalik on saanud põnevat täiendust.

ST

01.12.25, 13:20

Selver valmistub jõuludeks: uued gurmeetooted ja kinkekotid Eesti väiketootjatelt

Liitu uudiskirjaga

Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised.

Tagasi Kaubandus esilehele

Mine

Vana-Lõuna 39/1, 19094 Tallinn

(+372) 667 0111

[email protected]

Kaubandus.ee on Eesti juhtiv kaubanduse (jae-, hulgi- ja e-kaubanduse) valdkonna uudisteveeb ja valdkonna konverentside ning koolituste korraldaja.

© AS Äripäev 2000-2025