Tippkokk sulgeb pagariäri: „Inimesed ei ole valmis maksma 3 eurot piruka eest, mille omahind on juba 6 eurot“

KOGU Resto ja Pagari pagaritöökoda läheb peagi hingusele, kinnitas äri kaasomanik ja brändikokk Pavel Gurjanov. „See on äri ümberstruktureerimine, et keskenduda sellele, mis paremini välja tuleb.“

Kuulus restoranipidaja Pavel Gurjanov loobub osast ärist, et keskenduda sellele, mis tal kõige paremini välja tuleb.

Kuulus restoranipidaja Pavel Gurjanov loobub osast ärist, et keskenduda sellele, mis tal kõige paremini välja tuleb.
Foto: Aleksei Šiškin

KOGU koduleht kutsub külastajaid oma pagariärisse tegelikult siiani. Kuid mitte enam kauaks. Alates septembrist läheb pagariäri kinni, alles jääb KOGU restoran. Külastajad küll armastasid seda pagarikoda, ent siiski polnud ta piisavalt populaarne, et end ära tasuks. Töö kaotab mitu inimest.

See teema pakub huvi? Hakka neid märksõnu jälgima ja saad alati teavituse, kui sel teemal ilmub midagi uut!

Seotud lood

ST

08.07.26, 10:06

Ütle robotile tere! Selveritesse jõudsid uued usinad põrandapesijad

Kui Selveris kostab äkitselt viisakas palve teed anda, ei pruugi see tulla mõnelt kaupluse töötajalt. Tõenäoliselt soovib mööda pääseda hoopis uus kolleeg – põrandapesurobot, kes liigub rahulikult, vabandab vajadusel ja annab eesti keeles teada, et aeg on põrandad särama lüüa.

Enimloetud

1

ST

29.06.26, 09:00

Laiapõhjaline hinnauuring pöörab jaekettide hinnamaine pea peale

2

09.07.26, 14:08

Euronics investeerib kaupluste uuendamisesse 2,5 miljonit eurot

3

ST

08.07.26, 10:06

Ütle robotile tere! Selveritesse jõudsid uued usinad põrandapesijad

4

ST

07.07.26, 09:22

AI vastab telefonile ja teenindab kliente ChatGPT-s - 6 suurt klienditoe uuendust

5

Majandustulemused

10.07.26, 14:35

Vaid kolm jaeketti suutsid kasvatada enda turuosa

6

08.07.26, 15:05

Hinnatud juustufarm väljus poekettidest “Me ei pea hambad ristis osalema”

Viimased uudised

13.07.26, 12:11

AbeStock ja Hansa Candle alustavad strateegilist koostööd kasvu kiirendamiseks Baltikumis

Majandustulemused

10.07.26, 16:48

Autokaubandus vedas TKM Grupi müügitulu teises kvartalis ligi 10% kasvu

Majandustulemused

10.07.26, 14:35

Vaid kolm jaeketti suutsid kasvatada enda turuosa

10.07.26, 10:28

Restoranitest. Köök, mis ei varja oma tugevaimat trumpi

10.07.26, 09:28

Mais kasvas kaupade eksport 9% ja import 4%

10.07.26, 08:00

Kliimaministeerium tahab ühineda Euroopa pakendituru uute reeglitega, mis tekitavad kaupmeestes ebaselgust

09.07.26, 14:08

Euronics investeerib kaupluste uuendamisesse 2,5 miljonit eurot

08.07.26, 15:05

Hinnatud juustufarm väljus poekettidest “Me ei pea hambad ristis osalema”

Konverentsid ja koolitused

10.09., 08.10.2026 Müügist pikaajalise koostööni

Äripäeva Akadeemia

Müügist pikaajalise koostööni

8 akadeemilist tundi

14.09.2026 Tehisintellekti meistriklass juhtidele

Äripäeva Akadeemia

Tehisintellekti meistriklass juhtidele - vundament

8 akadeemilist tundi

21.09.2026 SEO koolitus 2.0

SEO koolitus 2.0

6 akadeemilist tundi

Müügijuhtimine 2026

Müügijuhtimine 2026

05.10., 06.10 ja 19.10.2026 UI/UX disain ja tehisaru (AI) tööriistad

UI/UX disain ja tehisaru (AI) tööriistad

26 akadeemilist tundi

Kaubanduse Aastakongress 2026

Kaubanduse Aastakongress 2026

07.10.2026 ja 14.10.2026 Argumenteeritud müük

Äripäeva Akadeemia

Argumenteeritud müük

8 akadeemilist tundi

14.10. ja 21.10.2026 Tulemuslik müügisuhtlus

Äripäeva Akadeemia

Tulemuslik müügisuhtlus

16 akadeemilist tundi

05.11.26 Müügipsühholoogia - müük inimtüübist lähtuvalt

Äripäeva Akadeemia

Müügipsühholoogia - müük inimtüübist lähtuvalt

8 akadeemilist tundi

25.11.2025 Tehisintellekti meistriklass juhtidele

Äripäeva Akadeemia

Tehisintellekti meistriklass juhtidele - vundament

8 akadeemilist tundi

Jaekettide-tootjate-hulgikaupmeeste ühisseminar

Jaekettide-tootjate-hulgikaupmeeste ühisseminar

Pärnu tarneahelakonverents 2027

Pärnu tarneahelakonverents 2027

Hetkel kuum

Suurima käibekasvu protsentides tegi möödunud aastal A1M, mis tegutseb A1000 marketi nime all.

Majandustulemused

10.07.26, 14:35

Vaid kolm jaeketti suutsid kasvatada enda turuosa

K-Rauta kauplus Haaberstis

Majandustulemused

07.07.26, 13:06

Kesko Senukai tegi rekordilise e-kaubanduse tulemuse ja tugevdas turuliidri positsiooni

Tallinnas Lasnamäe Centrumis avati uue kontseptsiooniga Euronicsi kauplus

09.07.26, 14:08

Euronics investeerib kaupluste uuendamisesse 2,5 miljonit eurot

Andre Farmi perenaine Erika Koroleva tõdes, et nad said aru, et nad ei pea tingimata jaekettides oma juustu müüma, nagunii on maailmas nii ületootmist kui ületarbimist.

08.07.26, 15:05

Hinnatud juustufarm väljus poekettidest “Me ei pea hambad ristis osalema”

Eesti Kaupmeeste Liidu tegevjuht Nele Peil ütleb, et Euroopa Liidu pakendite ja pakendijäätmete määrus tekitab küsimusi, millele ei ole Brüsselist veel kuu aega enne regulatsiooni jõustumist vastuseid saadetud.

10.07.26, 08:00

Kliimaministeerium tahab ühineda Euroopa pakendituru uute reeglitega, mis tekitavad kaupmeestes ebaselgust

Eesti on üks väheseid riike, kus toiduainetele alandatud käibemaksumäära ei rakendata.

06.07.26, 10:25

“Toit ei peaks olema luksus.” Kas Eesti peaks toiduainete käibemaksu alandama?

Jürgen Ligi: tulemus on kasutu

Hinnatundlikud kliendid mõjutavad Eesti ettevõtteid

07.07.26, 11:01

Uuring: hinnatundlikud kliendid mõjutavad Eesti ettevõtteid märksa rohkem kui Lätis ja Leedus

Enne robotpesurite laiemat kasutuselevõttu läbisid need põhjaliku katseperioodi. Porisel ajal proovile pandud masinad näitasid, et saavad oma tööga hästi hakkama.

ST

08.07.26, 10:06

Ütle robotile tere! Selveritesse jõudsid uued usinad põrandapesijad

Tagasi Kaubandus esilehele

Mine

© AS Äripäev 2000-2026