17.04.25, 07:44

Väiketootjate keerukas teekond poeletile: rikkaks sellega ei saa

Eesti jahutatud ja külmutatud toiduainete turul üritavad jala suuremalt ukse vahele saada väikeettevõtjad, kelle mahud ulatuvad sadadest kilogrammidest kümnete tonnideni kuus. Kolme firma kogemused suurtes poodides oma kauba müümisega on erinevad.

Aleksei Šiškin

Erinevad tootjad
Foto: tootjate pildid, kollaaž Aljona Tsenno

„Ostjale on see huvitav, müüja aga erilist kasu ei saa,“ ütleb Koplis asuva restorani The Kurze kaasomanik ja juht Nuriyan Navruzova Delovõje Vedomostile. Keskmiselt valmib tema köögis kurzesid umbes 500 kg kuus. Dagestani rahvusroog meenutab pelmeene või mantõsid, kuid on teistsuguse kujuga.

Navruzova sõnul müüakse umbes 90% toodetest enda restoranis, ülejäänu saab kaasa osta või koju tellida. Laual on olnud ka mõte pääseda müügile suurtesse jaekettidesse ning kui ta püüdis seda mõtet ellu viia, sai ta mitu õppetundi.

See teema pakub huvi? Hakka neid märksõnu jälgima ja saad alati teavituse, kui sel teemal ilmub midagi uut!

Seotud lood

Uudised

11.04.25, 10:11

Jaeketist väljaarvamine oli surmav, ka teised väiketootjad on mures

Jaekett: ise võiks julgem olla

Harjumaal 30 aastat tegutsenud väike lihatööstus A-Vorst lõpetas tootmise, sest väiketootjal oli keeruline saada oma kaupa suurtesse poodidesse müügile. Sama muret jagavad teisedki väiketootjad.

Uudised

14.03.25, 11:06

Sirje Potisepp: koduturul on omamärgitoode saatanast

Kuigi kohalikele tarbijatele on kodumaisus jätkuvalt oluline väärtus, ohustavad jaekettide omamärgitooted Eesti toidujulgeolekut, rääkis Toiduliidu juht Sirje Potisepp jaekettide, tootjate ja hulgikaupmeeste ühisseminaril.

Arvamused

08.01.25, 11:29

Eesti Toiduliidu juht: käibemaksuerisus langetaks toidu hinda? Ei usu

Toidutööstuse käekäik otsustatakse välisturgudel

Toorainete hind kerkib üleilmselt. Eesti toidutootjatele on oluline, et valitsus ei kehtestaks makse või nõudeid, mis halvendaks nende konkurentsivõimet välisturgudel, kirjutab Toiduainetööstuse Liidu juhataja Sirje Potisepp vastuses Äripäeva arvamusliidrite küsitlusele.

Saated

07.08.24, 09:00

Saaremaa väiketootja kogemus laadalt: inimene lihtsalt ei tarbi

Kui käia laatadel, siis silmaga on näha parajal määral inimesi liikumas, kuid nende tarbimine on vähenenud, märkis Saaremaal tegutseva väiketootja Wöseli üks asutajatest ja juhatuse liige Katrin Sepp.

Sisuturundus

21.04.25, 19:30

Uus pilkupüüdev ärihoone Lõunakeskuse läheduses Tartu väravas – üüri pind juba täna!

2025. aasta suve lõpuks valmiv Raja Keskus toob Tartusse juurde üle 2500 ruutmeetri A-klassi kaubandus-, teenindus- ja büroopinda. Hoone esinduslik arhitektuur, paindlikud ruumilahendused, erakordselt hea nähtavus ja ligipääsetavus teeb sellest ideaalse koha igale kaubandus- ja teenindusettevõttele. Väärtust lisavad Lõunakeskuse vahetu lähedus, hea transpordiühendus, katusel asetsev päikesepark ja soe maa-alune parkla – kõik, mida üks kaasaegne ettevõte vajab.