Uuring: Eesti kaupmeestel läks möödunud aastal raisku 75 miljoni euro väärtuses toitu
Eesti jae- ja hulgikaubanduses läks 2025. aastal raisku ligi 16 700 tonni toitu, mille rahaline väärtus ulatus 75,2 miljoni euroni. Suurima kulu põhjustasid müümata jäänud liha- ja kalatooted, selgus värskelt valminud toidujäätmete uuringust.
Seotud lood
Kujutage ette supermarketit aastal 2030. Riiulid ja ostukärud on endiselt alles, nagu ka toit, esmatarbekaubad, ekraanid ja iseteeninduskassad. Suur muutus toimub hoopis taustal: AI prognoosib, süsteem tellib, elektrooniline hinnasilt muudab hinda, kaamera kontrollib riiulit, süsteem annab töötajale ülesande, AI jälgib checkout’i, lojaalsussüsteem personaliseerib pakkumise ning juhataja näeb ainult kõrvalekaldeid.
Enimloetud
Viimased uudised
Konverentsid ja koolitused
Hetkel kuum
Liitu uudiskirjaga
Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised.
Tagasi Kaubandus esilehele
