Ilmaveerele võiks lausa 10/10st punktid anda, kui kohalikule toorainele 100% truuks oleks jäädud. Elamus omaette oli see igatahes.

Hea lugeja! See siin on alles sisuka loo esimene lõik. Kui sa oleks tellija, saaksid seda artiklit lugedes teada:

  • miks Lennal ja Lauri Ilmaveeres erandliku maitseelamuse pakutakse;
  • mida toob endaga kaasa viiekäiguline degustatsioonimenüü setode maal;
  • kuidas tooraine päritolu ja zero-waste põhimõtteid hinnata.
Lenna Kuurmaa on Setomaal Obinitsas püsti pannud tõelise profirestorani, mille peakoka Merino Lastiku degusteerimismenüü ei tohiks külmaks jätta ilmselt kedagi.
  • Lenna Kuurmaa on Setomaal Obinitsas püsti pannud tõelise profirestorani, mille peakoka Merino Lastiku degusteerimismenüü ei tohiks külmaks jätta ilmselt kedagi.
  • Foto: Arvo Meeks / Lõuna-Eesti PM / Scanpix
Setomaal Obinitsas, lauluema mäe otsas on suur must oranži ristiga hoone, justkui mõni modernne kirik. See on Lenna Kuurmaa ja Lauri Mäesepa Ilmaveere restoran-öömaja, mis 1. mail oma teist sünnipäeva pidas.

Seotud lood

Arvamused
  • 04.05.26, 15:44
Restoranitest. Baltikumi parima burgeri saad kätte mere tagant Saaremaalt
Plaanisin burgerite arvustamist edasi lükata nii kaua, kuni vähegi kannatab. Aga kui öeldakse, et just seal on Saaremaa ja võib-olla isegi terve Eestimaa parim hamburger, siis pidin selles ise veenduma.
Arvamused
  • 17.04.26, 14:26
Restoranitest. Nime vahetanud restoran tõstab taldrikule turvalisuse, ent lisab kuldse lõppakordi
Broneerisin oma aruga koha restoranis Greem, aga kui ma kohale jõudsin, oli see hoopistükkis restoran Nook. Sisu pidi aga sama olema, väike nimevahetus olevat kerge brändimuutus.
  • ST
Sisuturundus
  • 08.05.26, 09:09
Selver panustab käsitööle: värsked liha- ja kalaletitooted valmivad kaupluses kohapeal
Selveri liha- ja kalaletid on kujunenud keti oluliseks tõmbenumbriks, kus värskus, kvaliteet ja käsitöö käivad käsikäes. Erinevalt tavapärasest pakendatud kaubast valmib suur osa Selveri värske liha- ja kalaleti toodetest kohapeal. “Klient hindab eelkõige värskust ja kindlat kvaliteeti ning just neid põhimõtteid me igapäevaselt järgime,” ütleb Selveri liha- ja kalalettide tootmisjuht Aimar Kann.

Hetkel kuum

Liitu uudiskirjaga

Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised.

Tagasi Kaubandus esilehele