Restoranitest. Lambaraviool, millest unenägusid näha: Lenna ja Lauri Ilmaveere pani kohaliku toorainega täppi

Ilmaveerele võiks lausa 10/10st punktid anda, kui kohalikule toorainele 100% truuks oleks jäädud. Elamus omaette oli see igatahes.

Hea lugeja! See siin on alles sisuka loo esimene lõik. Kui sa oleks tellija, saaksid seda artiklit lugedes teada:

  • miks Lennal ja Lauri Ilmaveeres erandliku maitseelamuse pakutakse;
  • mida toob endaga kaasa viiekäiguline degustatsioonimenüü setode maal;
  • kuidas tooraine päritolu ja zero-waste põhimõtteid hinnata.
Lenna Kuurmaa on Setomaal Obinitsas püsti pannud tõelise profirestorani, mille peakoka Merino Lastiku degusteerimismenüü ei tohiks külmaks jätta ilmselt kedagi.
  • Lenna Kuurmaa on Setomaal Obinitsas püsti pannud tõelise profirestorani, mille peakoka Merino Lastiku degusteerimismenüü ei tohiks külmaks jätta ilmselt kedagi.
  • Foto: Arvo Meeks / Lõuna-Eesti PM / Scanpix
Setomaal Obinitsas, lauluema mäe otsas on suur must oranži ristiga hoone, justkui mõni modernne kirik. See on Lenna Kuurmaa ja Lauri Mäesepa Ilmaveere restoran-öömaja, mis 1. mail oma teist sünnipäeva pidas.

Seotud lood

Arvamused
  • 04.05.26, 15:44
Restoranitest. Baltikumi parima burgeri saad kätte mere tagant Saaremaalt
Plaanisin burgerite arvustamist edasi lükata nii kaua, kuni vähegi kannatab. Aga kui öeldakse, et just seal on Saaremaa ja võib-olla isegi terve Eestimaa parim hamburger, siis pidin selles ise veenduma.
Arvamused
  • 17.04.26, 14:26
Restoranitest. Nime vahetanud restoran tõstab taldrikule turvalisuse, ent lisab kuldse lõppakordi
Broneerisin oma aruga koha restoranis Greem, aga kui ma kohale jõudsin, oli see hoopistükkis restoran Nook. Sisu pidi aga sama olema, väike nimevahetus olevat kerge brändimuutus.
  • ST
Sisuturundus
  • 06.05.26, 11:00
Kaupmehe edu ei sünni enam kassas, vaid süsteemide koostöös
Tänapäeva kaubanduses ei määra edu enam üksik tehnoloogiline lahendus, vaid see, kui hästi erinevad süsteemid ja andmed tervikuks kokku töötavad. Saates arutletakse, kuidas muutunud ostukäitumine ja kasvavad ootused sunnivad kaupmehi oma tööprotsesse ümber mõtestama.

Hetkel kuum

Liitu uudiskirjaga

Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised.

Tagasi Kaubandus esilehele