Cateringi TOP 52 | “Suurkliendid ei võta enam toitlustajat, kes rohelist mõtteviisi ei järgi”

Hotellide TOP-i esikolmik suudab küll ääri-veeri oma toad täita, kuid kriisidele eelnevaid aegu igatsevad kõik. Majanduskeskkond paneb hotellide peremehi aina loovamaid lahendusi leidma.

Tänavuse restoranide TOP-i vallutajad tõdevad, et aina vähemaks jääb inimesi, kes väljas söömist endale lubada saavad.

Lindströmi võtmekliendijuhi Kätlin Lehemetsa klientide seas on mitmeid suuri jaekette. Ligi kümne aasta jooksul on ta näinud väga erinevaid tööriidevajadusi ja teab hästi, mida valikuid tehes kiputakse alahindama ja mida küsivad rõivaste kohta kõige rohkem töötajad. Intervjuus räägib ta, millistele nõuetele peavad vastama tööriided kaubanduses ning kuidas paindlik tööriiete renditeenus aitab ettevõtetel igapäevast tööriiete haldust lihtsustada.