Autor: Kaubandus.ee • 18. august 2009

Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine.

„Täna on klient väga valiv ja tema soovide rahuldamiseks pead hoopis rohkem vaeva nägema,“ lausus Kurg. „See aeg, kui piisas sellest, et panid kõrtsis maki Tiigrikutsut laulma ja rahvas trügis sisse, on jäädavalt möödas. Söögikohta pidades ei saa enam loota sellele, et järsku kogemata keegi tuleb sööma. Ei ta tule.“

Kure kinnitusel on aidanud tal majandada tegutsemine mitmel rindel. „Täna tahab klient saada lisaväärtust ja selle nimel olen ma aastaid tegutsenud,“ rääkis Kurg. „Olen palju vaeva näinud, et kompleks töötaks nagu kaubamaja – meil on hotell, pubi ja teatrietendused.“