Autor: Maarit Eerme • 11. juuni 2014

Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine.

Maxima kommunikatsioonijuhi Erkki Erilaidi sõnul on mullu kevadel Valga, Tartu, Võru, Pärnu ja Narva kauplustes avatud lihatsehhides toodetavad “Meistrite kvaliteedi” kaubamärgiga lihatooted lihamüüki tuntavalt kasvatanud. “Viide tsehhi investeeriti üle 100 000 euro ja loodi ligi 40 uut töökohta ning aastaga on see investeering end igati õigustanud,“ ütles Erilaid. „Kui varem müüdi Maxima XX supermarketites värskeid lihatooteid 7-8 tonni kuus, siis tsehhide avamise järel on müük kasvanud 16-18 tonnini."

Kogu Maxima kauplustevõrgus kasvas lihamüük tänavu mais võrreldes mullu sama kuuga uute lihatsehhide ja poodide rajamise toel 30 protsenti. Erilaidi sõnul oli tarbijate nõudlust värskete lihatoodete järele selgelt tunda. "Käibe- ja mahukasv on positiivseks üllatuseks, kuna konkurents lihatootjate vahel on väga terav ning ka lihatarbimine pole viimastel aastatel Eestis oluliselt kasvanud," märkis ta.

Erilaidi sõnul valmistatakse Maxima lihatsehhides igapäevaselt üle 90 erineva nimetusega pooltoote, mille tooraineks on suures osas eestimaine kvaliteetne liha.

Erilaid lisas, et prognooside kohaselt näitab ka juunikuu aasta varasemaga võrreldes märgatavat müügitõusu, seda tänu jaanipühadel hüppeliselt kasvava lihatarbimisega.