Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine
Piirangute aeg muudab toitlustusasutused leidlikuks ja tugevdab töötajate meeskonnavaimu
Ebakindlus, pettumus ja kurbus valdab nii pealinna kui Ida-Viru toitlustussektoris tegutsevaid inimesi, kui jutuks tulevad jaanuari keskpaigani kehtivad koroonaviiruse tõkestamise piirangud. Kevadine eriolukord näitas, et kiirelt reageerimine on äris püsimiseks ülioluline. Ettevõtjad püüavad aastatega kujunenud väärt meeskondi hoida ja esimeste krisiilmingute puhul ei kiputa töötajaid kohe koondama.
Töökohtade säilimiseks tuleb olla paindlik ja anda endast maksimum, ütlevad Tallinnas asuvate Kohvik Komeet, Snoob Resto, Restoran Riis ja Ida-Virumaal tegutseva Tulivee restorani esindajad.
Seotud lood
Kohv on eestlaste igapäevaelu lahutamatu osa, mida juuakse hommikul, tööpausidel ja sõpradega kohtudes ning üha sagedamini ka lihtsalt maitseelamuse pärast. Eesti kohvitarbijad on muutumas üha nõudlikumaks – otsitakse paremat kvaliteeti, selgemaid maitseid ja sobivamat kohvi just enda eelistatud valmistamisviisile. Seda kinnitavad nii jaeketi kogemus, rahvusvahelised trendid kui ka erikohvi maailm.
Enimloetud
4
Viimased uudised
Konverentsid ja koolitused
Hetkel kuum
Liitu uudiskirjaga
Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised.
Tagasi Kaubandus esilehele
