Lenno Uusküla: jätkuva hinnakasvu tõttu on ostujõu taastumine väga vaevaline
Hinnad jätkavad kasvamist ning jätkuv inflatsioon ja sellega kaasnev intressimäärade tõus teeb olukorra perede jaoks väga ebavõrdseks. Ettevõtete kasumlikkus sõltub suuresti sellest, kas nad on suutnud hinnatõusu tarbijale üle kanda või mitte.
Hinnatõusud ning tarbijakindluse langus on kaasa toonud sortimendi vähenemise ning odavkaupluste võidukäigu. Lisaks sellele selgus NielsenIQ uuringust veel mitmeid huvitavaid liikumisi.
Erakordselt kiire inflatsiooni tõttu tõusis eelmisel aastal Eesti majanduses üldine hinnatase Euroopa Liidu (EL) keskmise suhtes 89 protsendini. Aastases võrdluses oli tõus ligi 7 protsendipunkti (pp) ja tegu oli EL-is suurima hüppega.
Tallinnas Vahuri tänaval tegutsev Gastro Studio klassikalistesse raamidesse ei mahu. Tegu pole tavapärase showroomi või koolitusköögiga, milles maailma maitsed kohtuvad, vaid keskkonnaga, kus iga külastus muudab arusaama sellest, mida köögis päriselt teha on võimalik.