USA pere käivitas Eestis õlleäri: “See läks maksma 133 000 eurot”
Me oleme need, kes on alustanud selle äriga nullist, selgitas Brewklyni õlle- ja veinipoe omanik, ameeriklanna Simone Heron. Siiani pole me endale isegi palka maksnud, lisas abikaasa, samuti ameeriklane Stephen Forrest Brown.
Brewklyni õllekoha omanikud Simone Heron ja Stephen Forrest Brown.
Foto: Aleksei Šiškin
“Me tulime esimest korda siia 2022. aasta suvel. Tallinnas olles saime aru, et käsitööõlut armastavaid inimesi on Eestis piisavalt, aga keegi ei müü seda õigesti,” meenutas ettevõtte idee sündi Brewklyni üks omanikest, Stephen Forrest Brown.
Selveri liha- ja kalaletid on kujunenud keti oluliseks tõmbenumbriks, kus värskus, kvaliteet ja käsitöö käivad käsikäes. Erinevalt tavapärasest pakendatud kaubast valmib suur osa Selveri värske liha- ja kalaleti toodetest kohapeal. “Klient hindab eelkõige värskust ja kindlat kvaliteeti ning just neid põhimõtteid me igapäevaselt järgime,” ütleb Selveri liha- ja kalalettide tootmisjuht Aimar Kann.