Muutus restoraniäris: varem pidi kokkasid üle ostma, nüüd on valikuid mitu

Toitlustusettevõtete edetabeli esikolmiku kõik esindajad ütlevad, et sellele aastale vaatavad nad positiivse pilguga – inimesed käivad väljas söömas ning on valmis kvaliteedi eest ka maksma.

2023. aasta lõpus Socio Uuringukeskuse poolt läbi viidud uuringu põhjal on eestimaalaste seas jätkuvalt soosituim kiirtoidukoht Hesburger (30%), teisena järgneb McDonald’s (27%) ja kolmas Circle K (10%). Veerand vastanuist külastab neid söögikohti vähemalt kord kuus.

Millist väärtust loob distribuutor kaubandusahelas ja miks ei ole isegi suur jaemüüja ilma temata efektiivne? Kodupaberi ehk ARENi müügidirektor Katrin Riisalu selgitab, kuidas hulgimüüja aitab tooted turule viia, hoida tarnekindlust ja hallata riske. Samuti räägib ta, kuidas jaemüüja ootused distribuutorile ajas kasvanud on.