27.01.25, 09:40

Restoranipidajad ühest suust: varem oli see äri, nüüd aga hobi

“Ka sel aastal surume hambad risti ja plaanime edasi minna. Tuleb endal kusagil rohkem töötada, rohkem vahetusi teha, kasutada võimalikult vähe tööjõudu,“ kirjeldab eesootavat aastat restoranide Moon ja Kolm Sibulat omanik Roman Zaštšerinski ning valmistub võitluseks ellujäämise nimel.

Jaroslav Tavgen

Restoranide Moon ja Kolm Sibulat omanik Roman Zaštšerinski (pildil) nõustub kolleegi Pavel Gurjanoviga, et toitlustussektor on praegu kriisis. “Jah, varem oli see äri, nüüd hobi.”

Restoranide Moon ja Kolm Sibulat omanik Roman Zaštšerinski (pildil) nõustub kolleegi Pavel Gurjanoviga, et toitlustussektor on praegu kriisis. “Jah, varem oli see äri, nüüd hobi.”
Foto: Raul Mee

Kui varem kuulus peakokale ja restoranipidajale Pavel Gurjanovile toitlustusasutus nimega Kogu Resto ja Pagar, siis nüüd on nimi lühenenud lihtsalt Kogu Restoks. Eelmisel aastal pani Gurjanov pagariäri kinni.

See teema pakub huvi? Hakka neid märksõnu jälgima ja saad alati teavituse, kui sel teemal ilmub midagi uut!

Seotud lood

ST

16.12.25, 11:00

Mis teeb maaletoojast väärt partneri jaekaupmehele?

Millist väärtust loob distribuutor kaubandusahelas ja miks ei ole isegi suur jaemüüja ilma temata efektiivne? Kodupaberi ehk ARENi müügidirektor Katrin Riisalu selgitab, kuidas hulgimüüja aitab tooted turule viia, hoida tarnekindlust ja hallata riske. Samuti räägib ta, kuidas jaemüüja ootused distribuutorile ajas kasvanud on.

Enimloetud

1

24.11.25, 10:07

Asko ja Sotka omanikfirma müüdi kopikate eest maha

2

18.12.25, 10:57

Konkurentsiamet andis Kristjan Luhale rohelise tule Rademari ostuks

3

15.12.25, 11:01

Viru Keskus saab uuest aastast uue juhi

4

ST

15.12.25, 13:55

Makseautomaat kui uus müügipunkt: lahendus, mis avab ettevõttele uusi võimalusi

5

ST

01.12.25, 13:20

Selver valmistub jõuludeks: uued gurmeetooted ja kinkekotid Eesti väiketootjatelt

6

18.12.25, 14:49

Jaanuaris jõustuvad seadusemuudatused, mis mõjutavad kaubandust

Viimased uudised

19.12.25, 15:16

Riik sulgeb bürokraatliku alkoholiregistri ega nõua ettevõtjatelt enam paberimäärimist

Sääst ettevõtjale kümneid töötunde ja tuhandeid eurosid aastas.

19.12.25, 12:07

Nõuded pakendamata toidule vähenevad

19.12.25, 11:22

Advokaadid selgitavad: e-poe kauba tagastamisel ei tohi müüja põhjust küsida

19.12.25, 11:13

William Grant & Sons valis oma esindajaks Eestis Liviko

19.12.25, 11:11

Mis tooted jõuavad tänavu jõuluvana kinkekotti?

19.12.25, 11:08

Vaata enim müüdud raamatuid Eestis 2025 | Võitja üllatas

Lisatud Rahva Raamatu, Apollo ja Äripäeva menukid

18.12.25, 14:49

Jaanuaris jõustuvad seadusemuudatused, mis mõjutavad kaubandust

18.12.25, 11:12

Rug Mööbel kasvatas müügitulu 22% ja valmistub uute poodide avamiseks

Konverentsid ja koolitused

Alar Ojastu stardiseminar: JULGELT HOMSESSE!

Alar Ojastu stardiseminar: JULGELT HOMSESSE!

23.01.2026 Tehisintellekti meistriklass juhtidele

Äripäeva Akadeemia

Tehisintellekti meistriklass juhtidele

8 akadeemilist tundi

12.02., 20.02. ja 27.02.2025 Müügist pikaajalise koostööni

Äripäeva Akadeemia

Müügist pikaajalise koostööni

14 akadeemilist tundi

Jaekettide-tootjate-hulgikaupmeeste ühisseminar

Jaekettide-tootjate-hulgikaupmeeste ühisseminar

06.03.2026 Tehisintellekti meistriklass juhtidele

Äripäeva Akadeemia

Tehisintellekti meistriklass juhtidele

8 akadeemilist tundi

12.03.2026 Kategooriajuhtimine kaubanduses

Äripäeva Akadeemia

Kategooriajuhtimine kaubanduses

8 akadeemilist tundi

17.03.2026 SEO koolitus

6 akadeemilist tundi

02.04.2026 ja 09.04.2026 Argumenteeritud müük

Äripäeva Akadeemia

Argumenteeritud müük

8 akadeemilist tundi

27.04., 28.04. ja 11.05.2026 UI/UX disain ja tehisaru (AI) tööriistad

UI/UX disain ja tehisaru (AI) tööriistad

26 akadeemilist tundi

12.05.26 Müügipsühholoogia - müük inimtüübist lähtuvalt

Äripäeva Akadeemia

Müügipsühholoogia - müük inimtüübist lähtuvalt

8 akadeemilist tundi

21.05., 28.05. ja 04.06.2026 Müügist pikaajalise koostööni

Äripäeva Akadeemia

Müügist pikaajalise koostööni

14 akadeemilist tundi

Hetkel kuum

Viru Keskuse Gertti Kogermann on otsustanud oma ametiaja keskuse juhina lõpetada.

15.12.25, 11:01

Viru Keskus saab uuest aastast uue juhi

Laopoe tüüpi A1000 Market endises Mööblimajas Tallinnas.

12.12.25, 12:05

Tööjõumaksude raport | Millisel jaeketil oli suurim kasv ja millisel langus?

Suurim kvartaalne kasv 51%, suurim kahanemine 14%

Esimesel pildil Stockmanni juht Priit Peterson (Erakogu), teisel fotol A1000 Marketi odavpoeketi juht Tarmo Lauring (autor: Kermo Benrot)

15.12.25, 08:45

Stockmanni ja A1000 Marketi juhid: seis jaekaubanduses püsib keeruline, ent investeeringud jätkuvad

Üürisõda Rootsi kaupmeeste ja kinnisvara omanike vahel: kaotada tuleb indeksipõhine iga-aastane hinnatõus

12.12.25, 13:39

Üürisõda Rootsi kaupmeeste ja kinnisvara omanike vahel: kaotada tuleb indeksipõhine iga-aastane hinnatõus

R-kioski turundus- ja kommunikatsioonijuht Indrek Lass

17.12.25, 15:12

R-kiosk tunnistab keerulist aastat: külm suvi ja inflatsioon mõjutasid müüki

Võitja ja kaotaja: OG Elektra asutaja ja omanik Oleg Gross ja Prisma Peremarketi juhatuse esimees Ilkka Alarotu.

10.12.25, 11:26

Käiberaport | Kes jaemüüjatest enim kasvatas ja kes kaotas?

Kaupmehe juhatuse liige Ando Laine.

11.12.25, 14:37

Video | Lasnamäe Kaupmehes said mitmemiljonilised uuendused valmis

Lisandus eraldi laoruum veebitellimuste komplekteerimiseks

RVM Systemsi poolt arendatav Kalla-tüüpi taaraautomaat liigub suure hooga üle maailma.

ST

15.12.25, 13:58

Taaraäri on äri nagu iga teine – seda tuleb hästi teha!

Liitu uudiskirjaga

Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised.

Tagasi Kaubandus esilehele

Mine

Vana-Lõuna 39/1, 19094 Tallinn

(+372) 667 0111

[email protected]

Kaubandus.ee on Eesti juhtiv kaubanduse (jae-, hulgi- ja e-kaubanduse) valdkonna uudisteveeb ja valdkonna konverentside ning koolituste korraldaja.

© AS Äripäev 2000-2025