Lido saavutas rekordilise kasumi

Kinnisvara- ja restoraniärimees Ivar Vendelin ostis Maxima ja Euroapteegi omanikult Leedus kaks restoraniketti.

Apollo Grupi juhatuse liige Mauri Dorbek otsustas pärast 24 aastat ettevõttest lahkuda, et keerata elus uus lehekülg. Dorbeki sõnul ei olnud lahkumise taga intriige, vaid pikemalt küpsenud arusaam, et ta ei ole valmis taas aastaid samas rütmis jätkama.

Rotermanni kvartalis avati uus Lido restoran, mis toob Eestisse ainulaadse iseteeninduskontseptsiooni – nüüd saavad kliendid toitu endale ise tõsta. Varasema teenindusmudeli, kus toitu serveerisid töötajad, on asendanud lahendus, mis aitab vähendada toiduraiskamist.

Alkoholi tarbimise vähenemine nii Eestis kui Euroopas tervikuna muudab põhjalikult jookide ja hulgimüügi turgu. Mõne ettevõtte jaoks tähendab see kasvavat survet traditsioonilistes kategooriates, teistele annab see aga ajendi hoogustada laienemist suundades, millest saab tulevikus nende äritegevuse tugevam tugisammas.