Lido saavutas rekordilise kasumi

Kinnisvara- ja restoraniärimees Ivar Vendelin ostis Maxima ja Euroapteegi omanikult Leedus kaks restoraniketti.

Apollo Grupi juhatuse liige Mauri Dorbek otsustas pärast 24 aastat ettevõttest lahkuda, et keerata elus uus lehekülg. Dorbeki sõnul ei olnud lahkumise taga intriige, vaid pikemalt küpsenud arusaam, et ta ei ole valmis taas aastaid samas rütmis jätkama.

Rotermanni kvartalis avati uus Lido restoran, mis toob Eestisse ainulaadse iseteeninduskontseptsiooni – nüüd saavad kliendid toitu endale ise tõsta. Varasema teenindusmudeli, kus toitu serveerisid töötajad, on asendanud lahendus, mis aitab vähendada toiduraiskamist.

Väiketootjal võib olla küll väga hea toode, kuid suure jaeketi poole pöördumiseks napib julgust või tekib kahtlus, kas tootmismahud on koostööks piisavad. Selver julgustab ühendust võtma ka päris väikestel tegijatel – koostööd saab alustada kasvõi ühest kauplusest ning huvi ja võimaluste kasvades samm-sammult edasi liikuda.