OKO restoranide kasum langes kaks korda | Investeeringud Helsingisse ja Tallinna tõid kaasa POKO lõpu Pärnus
Mullu teenisid Michelini tärnidega pärjatud OKO Restoranid ligi 6,99 miljonit eurot käivet, mis kasvas aasta varasema perioodiga võrreldes 0,5%. Ettevõtte puhaskasum oli 2024. aastal aga 122 789 eurot ja veel aasta varem 291 963 eurot.
Maailma kuulsaim restoranigiid Michelin valis Eesti toidukohtade seast taas välja parimad, keda premeeritakse ihaldusväärsete tärnidega. Sel aastal soovitas Michelin Guide Estonia nelja uut kohalikku restorani.
Eile õhtul kogunesid PROTO avastustehase Nobeli saali 2023. aasta Michelini giidi pääsenud restoranide peakokad, et võtta vastu Michelini perre kuulumist tähistavad plaadid. Tärnirestoranide peakokad Matthias Diether ja Tõnis Siigur said selga Michelini peakokajakid, parim noorkokk Daanius Aas noortejaki.
Tallinna vanalinnas avab järgmisel nädalal uksed uus elegantne hotell The Burman ning koos sellega ka unikaalne tipptasemel hotelli-, restorani- ja meelelahutuskompleks, mille valmimisse on omanikfirma Bombay Group investeerinud 75 miljonit eurot.
Kui kaupmees ütleb tarnijale, et hinnatõusu korral võib kaup sortimendist välja jääda, kas see on tavapärane äriline läbirääkimine või juba lubamatu surve? Ja millal võivad ebaausate kaubandustavade reeglid puudutada ettevõtet, kes ise üldse toitu ei müü?
Juhan Rootsma: “Oleme osanikud ka mitmes kinnisvaraprojektis, kuid need on põhiärist eraldi. Ka omame väärismetallide portfelli, kuid see ei ole eriti suur.”