Tartus avatakse PROMO Cash&Carry kauplus ja Gastro Studio

Uus PROMO Cash&Carry asub aadressil Spektri tn 1. Avamispäeval on kõik huvilised oodatud tutvuma nii laotüüpi kaupluse kui ka selle tootevalikuga.

PROMO Cash&Carry on laotüüpi hulgimüügi iseteeninduskauplus, mis on ajalooliselt teenindanud eelkõige restorane, hotelle, kohvikuid, toitlustusettevõtteid ja kauplusi. Tänaseks on kauplus avatud ka eraisikutele, kes otsivad tavapärasest jaekaubandusest erinevat või professionaalseks kasutamiseks mõeldud tootevalikut.

PROMO sortimenti kuuluvad igapäevased toidu- ja esmatarbekaubad, professionaalsetele köökidele mõeldud suurpakendid, värske kala ja mereannid, lihatooted, juustud, eksootilised viljad ning tooted, mida tavapärastest jaekauplustest sageli ei leia.

PROMO Cash&Carry müügijuhi Aleksandra Kobzeva sõnul ei ole tegemist üksnes tavapärase hulgilaoga.

„Me pole lihtsalt hulgiladu, vaid pakume midagi ainulaadset ja eksklusiivset,“ ütleb Kobzeva.

PROMO kauplustest võib leida näiteks elusaid homaare, austreid, Maldiividelt või Filipiinidelt pärit suuri tuunikalu ning Hispaania ja Itaalia juuste, mida tavapoodides alati ei müüda.

PROMO sortiment kujuneb Eesti ja teiste Balti riikide meeskondade koostöös. Uute toodete leidmiseks jälgitakse rahvusvahelisi toidutrende ning otsitakse nii tuntud kaubamärke kui ka väiksemaid ja eksklusiivsemaid tootjaid.

„Me oleme natuke nagu jalgpalliskaudid, kes uut talenti taga jahivad,“ kirjeldab Kobzeva sortimendi kujundamist.

Tema sõnul ei ole PROMO eesmärk konkureerida üksnes hinnaga, vaid tuua turule kvaliteetseid ja eristuvaid tooteid, mida mujalt ei pruugi leida.

„Meie ärimudel ei võistle hinnaga. Soovime pakkuda eksklusiivseimat kaupa turul ja just seda me ka teeme,“ sõnab Kobzeva.

Lai tootevalik võimaldab professionaalsetel kokkadel ja kodukokkadel valmistada roogasid, mille jaoks tavapärase jaekaupluse sortimendist alati sobivat toorainet ei leia.

PROMO Cash&Carry kaupluse külastamiseks on vaja kliendikaarti, mis annab ligipääsu kauplusele ja kampaaniahindadele. Kaart on tasuta ning selle saab vormistada kaupluse infoletis.

Kliendikaardi saab lisada ka ePROMO mobiilirakendusse, mis on saadaval nii iPhone’i kui ka Androidi kasutajatele. Rakenduses kasutaja loomise ja kliendikaardi numbri lisamise järel saab füüsilise kaardi asemel kasutada digitaalset kaarti.

„Protsess on lihtne ja kiire,“ kinnitab Kobzeva.

Ärikliendid saavad lisaks kampaaniahindadele küsida personaalseid hinnapakkumisi ning esitada oma vajadustele vastavaid eritellimusi.

Värske kala, mereandide ja teiste lühikese säilivusajaga toodete varustamine põhineb müügiandmetel, tarnijate graafikutel ja pikaajalisel kogemusel.

„Kala tellime müügi järgi. Meil on 30 aastat kogemust ja teadmisi,“ ütleb Kobzeva.

Kui äriklient vajab mõnd konkreetset toodet või tavapärasest erinevat kogust, saab tellimuse vormistada eraldi. Tartumaa piires hakkab HoReCa sektori klientidele toimuma ka ühepäevatarne.

PROMO kauplustes korraldatakse aeg-ajalt ka tootetutvustusi, mille käigus näidatakse klientidele, kuidas suuremaid või vähem tuntud tooraineid kasutada.

Näiteks on kauplustes tutvustatud kuni 40 kilogrammi kaaluva tuunikala lõikamist ja erinevaid kasutusvõimalusi. Klientidel on võimalik osta nii fileed ja tartariks sobivat kala kui ka teisi kalaosi.

Koos PROMO Cash&Carry kauplusega avatakse Tartus Gastro Studio – professionaalse köögiga koolitus- ja sündmusruum, kus tutvustatakse erinevaid tooraineid, tooteid ning nende kasutusvõimalusi.

Gastro Studios hakatakse korraldama meistriklasse, tootetutvustusi, kokandussündmusi ja privaatüritusi. Samuti jagatakse seal praktilisi teadmisi, kuidas toorainet paremini ja võimalikult täielikult kasutada.

Stuudio tegevus on suunatud nii professionaalsetele kokkadele, toitlustusettevõtetele ja teistele äriklientidele kui ka kohalikele toiduhuvilistele. Tartu Gastro Studio eesmärk on tuua uued tooted, valmistamisvõtted ja professionaalse köögi teadmised senisest lähemale Lõuna-Eesti ettevõtetele ja elanikele.

Kobzeva sõnul loob PROMO formaadi eripära võimalus tuua kokku professionaalse restoraniköögi vajadused ja kodukokkade kasvav huvi kvaliteetse tooraine vastu.

„See on koht, kus kohtuvad restoraniköök ja kodukokk, globaalne tooraine ja kohalik maitse,“ võtab ta kokku.