Autor: Kaubandus.ee • 9. detsember 2006
Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine.

Bloombergi dieet

New Yorgi linnapea Michael Bloomberg usub, et linna elanikud vajavad paremat dieeti: ta keelas restoranides küllastamata rasvade kasutamise.

Linnapea vedamisel keelas New York tervisenõukogu restoranides tahkete kuntslikkude küllastumata rasvade ehk margariini kasutamise. Margariini kasutatakse praadimisel, küpsetamisel jne. Margariin see tõstab kolesterooli taset ja põhjustab südamehaigusi, kirjutas Wall Street Journal.

"Me tahame teha toidu turvalisemaks," ütles linnapea Bloomberg, kes keelustas suitsetamise New Yorgi baarides paar aastat tagasi.

Keelu kriitikud kardavad, et kui restoranid ei tohi kasutada küllastumata rasvu, leiavad söögikohad odavama ja kahjulikuma alternatiivi.

Teadlased vaidlevad ikka veel küllastumata rasvade ja tervis riskide seoste vahel. Ühise seisukoha puudumise tõttu ongi margariin lubatud.

Jaga lugu
Kaubandus.ee toetajad:
Maarit EermeKaubandus.ee juht-toimetajaTel: 51 44 884
Merilin MerilaKaubandus.ee toimetaja Tel: 5 105 933
Cätlin PuhkanKaubandus.ee reklaami müügijuhtTel: 53 315 700