Autor: Kaubandus.ee • 30. märts 2012

Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine.

„Ülevõtmise põhjuseks on soov juhtida ise sortimendi- ja hinnapoliitikat, et olla paindlik ja reageerida kiiresti nii kliendiootustele kui turuolukorrale,“ ütles ta. „Meil on varasemast pikaajaline tootmiskogemus Selveri Köögi näol, seega nullist me ei alustanud. Nüüd, kus kõik küpsetusletid on Selveri Pagarite kaubamärgi all, saame keskenduda sortimendi parandamisele - tahame konkurentidest eristuda ja pakkuda kliendile head hinda.“

„Eesmärgiks on teenida eelkõige mahult, mitte kõrgetelt marginaalidelt,“ vastas ta küsimusele, millised on saiakeste marginaalid. „Oleme juba praeguseks kasvatanud pagarilettide käivet võrreldes varasemaga 50 protsendi võrra, mõnes kaupluses on kasv ulatunud isegi 90 protsendini.“