Eesti juustutootja Estover laiendab oma tegevust ja alustab sellest aastast kodujuustu tootmist. Ettevõtte eesmärk on aastaga haarata 40% kohalikust kodujuustu turust ning alustada toote eksporti teistesse Balti riikidesse ja Põhjamaadesse.
Uue tooteliini avamiseks tegi Estover 1,6 miljoni euro suuruse investeeringu Eesti kõige kaasaegsematesse tootmisseadmetesse ja tehnoloogiasse.
Ettevõtte juhi Hannes Pritsi sõnul nägid nad vajadust oma tooteportfelli ümberorienteerumiseks, kuna Venemaa turule müüdava juustu kogus on oluliselt vähenenud, ent nõudlus kodujuustu järele nii Eestis kui teistel lähiturgudel üha kasvab. “Tegime investeeringu kasvava turupotentsiaaliga tootegruppi, kuna juustu eksportimine idaturgudele ei pruugi olla jätkusuutlik ja nägime katmata nišši kodujuustu sortimendivalikus,” selgitas Prits.
Eestis ainulaadse tehnoloogiaga toodetud kodujuustu eristab konkurentidest lõhkumata ehk suuremate teradega kodujuust, mis tagab tootele paremad maitseomadused ja säilivuse.

Hetkel kuum

Liitu uudiskirjaga

Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised.

Tagasi Kaubandus esilehele